成田 衛正 | お店の特徴

食材にこだわっている

市場や農家、漁港に直接出向き、目利きで仕入れる旬の食材

「朝早く市場や農家を訪れるのは、旬の食材を目の当たりにしたいから。」と語る料理人。千葉県成田市や旭市の市場や農家、銚子の漁港などに直接出向き、目利きで仕入れる、その季節ならではの食材を使用しています。

デートにおすすめ

心のこもった料理と温かいもてなしで、大切な思い出を刻む

美しく、洗練された懐石料理の一皿一皿が記念日や祝いの席を彩ります。心のこもった料理と温かいもてなしは夫婦やカップルで過ごす特別な時間に、大切な思い出を刻みます。

隠れ家的

大切なゲストをもてなすに相応しい、落ち着いた雰囲気

【成田 衛正】は知る人ぞ知る、隠れ家的な懐石料理店です。大切なゲストをもてなす場所に相応しい、落ち着いた雰囲気。繊細な料理と酒で穏やな時間が過ごせます。

旬の食材にこだわっている

日本の四季を五感で味わう、滋味あふれる食材を満喫

鱧やフグ、スッポン、鹿やイノシシなど、日本の四季を五感で味わう、滋味あふれる食材を使った料理が満喫できます。事前の相談で、お好みの食材をメインとしたコース料理も楽しめます。

カウンター席がある

カウンターでも御会食・御接待

当店はL字型のカウンターを設えておりますので、3～６名様でお顔を見ながら、お話しながらお食事がお召し上がり頂けます。

個室がある

いろいろな場面でお使い頂けます。

お食事会、顔合わせ、慶事、接待と幅広くご利用頂けます。※４名様からご利用頂けます。
注：夜は室料を頂戴しております。予めご了承ください。

接待・会食におすすめ

季節と場面に合わせたご接待会食を

懐石の3つのご用意に加え、すっぽん懐石もご用意しております。ゲスト様、ホスト様が有意義に過ごして頂くため、ご要望に出来る限りご対応させて頂いております。気兼ねなくご相談ください。

結納・顔合わせにおすすめ

いろいろな場面でお使い頂けます。

6名様まで、ご入室可能なお部屋を御用意しております。
顔合わせなど、お祝の席にちなんだ日本料理ならではのお料理を御用意させて頂きます。
是非、御利用ください。