ディナー：6000円 
麻布十番駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 
柳川 好文 氏 ヤナガワ ヨシフミ
30歳の節目に料理人の道へ。地鶏を使ったこだわりの焼き鳥を提供
1963年、東京都杉並区生まれ。大学を卒業後、一部上場企業に勤めていた。30歳の節目に、自分の技術や努力を試してみたくなり、義理の父が経営する老舗の焼き鳥屋に入り、料理人の道へ。10年間、料理人として調理の修業を行い、2代目店主となる。2018年7月、麻布十番に【鳥はん 麻布十番店】をオープンした。こだわりの地鶏を使った焼き鳥を中心に、オーナー兼料理人として手腕を発揮している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
最高級の 庄内彩鶏の卵使用『月見つくね 庄内彩鶏の厳選たまご』
修業先である老舗の焼き鳥屋で創業当時からある50余年の伝統を持つメニューです。添えてある卵は、1日にわずか数百個しか採れない最高級の 庄内彩鶏の卵です。
こだわりの食材
東北地方の3種の銘柄鶏。それぞれの旨みをご賞味あれ
秋田「比内地鶏」・山形「庄内彩鶏」・岩手「奥州いわいどり」という3種の銘柄鶏。全て無薬飼育されたおすすめの地鶏です。それぞれの旨みをぜびご賞味ください。
おもてなしの流儀
温かみのある、居心地のよいお店づくりを心掛ける
東北地方の銘柄鶏と全国の地酒をフルコースでゆっくり味わっていただいています。ゆったり居心地がよく、温かみがあり、心ゆくまで満足していただけるお店づくりを心掛けています。気軽にお立ち寄りください。
年配夫婦が営業中。くつろぐような雰囲気
年配夫婦で料理を提供していますので、店内は、アットホームで家庭的。自宅でくつろぐような雰囲気です。時間を気にせず、遠慮なさらずゆっくりくつろいでください。
鳥はん 麻布十番店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鳥はん 麻布十番店 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-8202 03-6271-9995 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分 |
| アクセス | 都営大江戸線麻布十番駅下車徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区麻布十番2-8-7 M2KホールディングビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 2023年4月より第3火曜日もお休みとなります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:18人 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | 子供連れのお客様は小学生以上とさせて頂きます。 |
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