テッパンヤキシモツケ

鉄板焼 下野

050-5340-7690

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

おもてなしの席にふさわしい、臨場感が高まるカウンター席

商談や接待など、ビジネスの場としても多くの方が訪れるレストラン。海外から日本を訪れるゲストへの会食場所としても人気があります。目や音、香りで、一つひとつの料理をじっくりと堪能できるお店です。

ファミリーにおすすめ

家族の笑顔を引き出してくれる、シェフのスペシャリテ

入学や卒業、就職、また長寿のお祝いに、シェフが目の前で腕を振るう【鉄板焼 下野】の逸品はいかがでしょう。生け簀から届く活貝や「とちぎ和牛」など、贅を極めた鉄板焼が祝福してくれます。

デートにおすすめ

大人のデートにふさわしい、特別な鉄板焼を堪能

高級感が漂う空間は、記念日のデートやプロポーズなど、特別な時間に最適です。活魚・活貝、そして「とちぎ和牛」まで味わうことができる『生け簀コース』は2種類。肉料理も魚介も味わい二人の夜を素敵に彩ります。

国産食材にこだわっている

肉の旨みや深い味わいを感じるA5・A4ランクの「とちぎ和牛」

「とちぎ和牛」は年間3000頭ほどの流通がある地元の秀逸な食材です。選ばれた生産者のみが飼育することを許される黒毛和種。有名ブランド牛と肩を並べる旨みや脂身の甘さ、ジューシーさが自慢の栃木県産牛です。

ワインにこだわっている

50種類を超えるソムリエセレクトの各国ワイン

料理と楽しめるワインは、シニアソムリエを筆頭にソムリエたちが厳選しています。50種以上のリストからヒアリングを元にその方に合う一本をセレクト。日本酒や焼酎など幅広いお酒とのペアリングも提案してくれます。

このお店からのお知らせ

2018.06.18

2ケ月ごとにメニューが変わる『季節の生け簀コース』のご紹介

生け簀の中では鮑や車海老など、さまざまな海の幸をご用意しています。メイン料理以外は、季節の食材をたっぷりと使った2ケ月ごとにかわるメニュー。秀逸な食材を使ったシェフのスペシャリテをご堪能ください。

私がつくっています

中尾 純一 氏

料理人
中尾 純一 氏(ナカオ ジュンイチ)

専門ジャンル: 鉄板焼

父の背中を追いかけて、料理人としての道を選択

1982年、栃木県生まれ。ホテルで西洋料理の料理人だった父の影響で同じ道へ。都内のフレンチレストラン【クイーン・アリス】で料理人としてのキャリアをスタート。フランス料理で経験を積んだ後は【うかい亭】へ入社。鉄板焼と出合い、さらに料理人として進化を続ける。2012年、培ってきたフレンチ・鉄板焼の両方の技術を生かせる場所として「宇都宮東武ホテルグランデ」【鉄板焼 下野】に入社。2016年からシェフを務める。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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