ディナー：3000円 ランチ：1000円 
佐賀駅 徒歩8分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
沖津 健 氏 オキツ ケン
本場の味を佐賀に広めたい
1968年、佐賀生まれ。高校卒業後、東京のホテルに就職。４年勤めたのち、転職して大手電機メーカーへ。40歳まで勤務するが、一念発起して地元佐賀のピッツァ店の店長に就任。独学で学び、2013年に【Pizzeria da Gino】の前身となる店をオープン。2015年にナポリへわたり、本場で研鑽を積む。帰国した2018年には世界で665番目、佐賀県で唯一となるVERA PIZZAの認定を受ける。本場の味を地元に広めたいと、日夜奮闘している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
薪窯で焼き上げる『牛肩ロースの窯焼き』
脂身が少なくかつ柔らかい、牛肩ロースを使ってつくる一品は、300gとボリューム満点です。イタリアで自ら買い付けたステファノフェラーラ社の薪窯で焼き上げれば、ジューシィな肉の旨みがほとばしります。
こだわりの食材
イタリアの食材をふんだんに使用
トマトソースはトレンテ社、小麦はカプート社、チーズはポンティコルボ社、ビールはモレッティ社など、当店では可能な限りイタリアの食材を使用しています。ここでしか味わえない本場の味をお楽しみください。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 チーズ全般
おもてなしの流儀
お客さまの要望を敏感に察知して気の利いたサービスを
心地よく楽しい時間を過ごしてもらえるよう、料理の味はもちろん質の高いサービスを心がけています。「追加注文したい」などお客さまの要望を敏感に感じ取ることで、気の利いたサービスをお届けしています。
女性にうれしいボリューム満点のサラダが100円とリーズナブル
パプリカ、ブロッコリー、ヤングコーン、魚介類など、その日の新鮮な食材を使用したサラダを、100円とリーズナブルに提供しています。＋100円で生ハムを乗せることができ、ほとんどのお客さまが頼まれます。
Pizzeria da Ginoの店舗情報
基本情報
| 店名 | Pizzeria da Gino |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7790 0952-30-8955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR長崎本線 佐賀駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR長崎本線佐賀駅徒歩8分 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市神野東3-7-13 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜以外でもイベントなどがあるときはお休みとなります |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・完全個室あり ・会食向けの座席あり ・デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
