ウカロッコン

湖香 六根

050-5340-7952

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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演出・サービスに特徴がある

有名美術家・深掘隆介氏の絵が鎮座するエントランス

著名な美術アーティストである深掘隆介氏と懇意にしていることから、氏の代名詞であり、縁起物である金魚をエントランスの一部に描いてもらいました。アートを大切にする、こだわりの店舗です。

法事向き

築180年を誇る古民家を利用した店は法事での利用も可能

こちらの店は築180年の古民家を改装して誕生しました。その落ち着いた和の雰囲気から、法事での利用も多いのが特徴です。しっとり過ごしたいシーンで、活躍してくれるはずです。

くつろげる雰囲気

築180年の時を刻む場で、六根に沁みる美味しい時間を

六根は人間の五感を超えた「第六感」と呼ばれる不思議な意識も含めた認識の根幹のこと。湖の豊かな恵みや地場の生産者さんの努力の結晶に手を添えて、六根に沁みる美味しい時間を提供できればと願いつけた名前です。

食材にこだわっている

ふくふく大切に土から育てられた琵琶湖のほとりの野菜畑

水脈溢れる豊かな土地には、口に入るものへの安全性に最大限に気を配り、本気で土と野菜に対峙している方々から仕入れた 四季の野菜を使用しています。

日本酒にこだわっている

限定ものを含む、滋賀の地酒をラインナップ

滋賀には33の酒蔵がありますが、それぞれから発売される限定の地酒にこだわって取り寄せています。ここでしか味わえない日本酒を、ぜひ味わってみてはいかがでしょう。

1人でも入りやすい

一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席があるのがうれしい

高級感の漂う【湖香 六根】ですが、カウンター席も用意しているので、一人でも人目を気にすることなく過ごせます。東京をはじめ、遠方からふらっと一人で訪れる若い人も多いとか。

ママ会・お子様連れにおすすめ

お子供連れにも◎お母さんも安心して過ごせる

メニューに『子供の祝膳』を用意しているなど、子供連れもOKの【湖香 六根】。オーナーの杉本氏にも小さな子供がいるため、お母さんが安心して過ごせるよう、いろいろと気づかいをしてくれます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

 

私がつくっています

杉本 宏樹 氏

料理人
杉本 宏樹 氏(スギモト ヒロキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

地元愛が存分に感じられるこだわりの店づくり

1981年、滋賀生まれ。料理学校を卒業後、京都の予約専門の懐石料理店で修業を積む。その後、築150年の古民家を利用した複合施設で和食店を開店する。「庭付きの店を構えたい」と周囲にもらしていたところ、知り合いから今の物件を紹介される。屋根を直したり、畳を入れ替えるなど、働きながら3年かけて改装し、2017年、満を持して【湖香 六根】をオープン。地元・滋賀をコンセプトにした店づくりは、早くも評判を呼んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 終了時間は要相談

定休日

火・水曜日

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