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ekaoでこれだけは食べてほしいベスト３

富山湾産の旬の鮮魚を使った『キトキト鮮魚のグリル　広島産のレモン』

冬はブリ、春はメバルなど、旬の魚をにんにくとオリーブオイルで焼き上げた一品。無農薬レモンを絞り、さわやかな味わいに仕上げています。

1400円～

ホタルイカの濃厚な旨みが凝縮された『ホタルイカのリゾット』

ホタルイカとフレッシュトマトでつくるソースが決め手。ホタルイカの肝のコクとトマトの甘み、菜の花の苦みが堪能できる一皿です。

1450円

ホタルイカと春菊、パクチーで“苦味の相乗効果”を堪能『ホタルイカと春菊とミモレットチーズのサラダ』

味付けはナンプラーが香る特製ドレッシングとバジルソースで。仕上げにかけられたミモレットチーズの香りが食欲を刺激します。

1200円

◆前菜

• 前菜の盛り合せ

  1600円～

• イタリア産・生ハム（クラテッロ・コン・コテンナ）

  1000円

• 北海道産　真鱈とじゃがいものマンテカート

  700円

• シチリア風　カポナータ

  650円

• 栃木産　贅沢トマトと自家製チーズのカプレーゼ

  850円

• 3日間頑張った　テリーヌ　ド　カンパーニュ

  850円

• 地鶏の濃厚レバームース

  700円

• 自家製　チーズ　オリーブオイルorバルサミコorハチミツ

  600円

• 旬野菜の自家製ピクルス

  500円

• シチリア産　極上オリーブ

  500円

◆野菜料理

• 

  ホタルイカと春菊、パクチーで“苦味の相乗効果”を堪能『ホタルイカと春菊とミモレットチーズのサラダ』

  味付けはナンプラーが香る特製ドレッシングとバジルソースで。仕上げにかけられたミモレットチーズの香りが食欲を刺激します。

  1200円

• 

  ホタルイカの濃厚な旨みが凝縮された『ホタルイカのリゾット』

  ホタルイカとフレッシュトマトでつくるソースが決め手。ホタルイカの肝のコクとトマトの甘み、菜の花の苦みが堪能できる一皿です。

  1450円

• キュウリとディルとパルメザンチーズサラダ

  850円

• ブラウンマシュルームとパクチーとミモレットチーズのサラダ

  850円

• 軽くスモークしたサバと半熟卵のポテトサラダ

  1000円

• 旬野菜のグリル　～スパイス塩とヒマラヤ岩塩

  1250円

◆魚料理

• 鮮魚のカルパッチョ　新玉ねぎのピュレと自家製　柚子胡椒

  1000円

• 

  富山湾産の旬の鮮魚を使った『キトキト鮮魚のグリル　広島産のレモン』

  冬はブリ、春はメバルなど、旬の魚をにんにくとオリーブオイルで焼き上げた一品。無農薬レモンを絞り、さわやかな味わいに仕上げています。

  1400円～

◆肉料理

• 宮崎産　黒毛和牛のランプステーキ

  1800円～

• ラムチョップのグリルとパクチー

  2400円～

• サルシッチャ　自家製ソーセージ

  1250円

• 豚タンのコンフィ

  1200円

• 牛もも肉の炙り　わさび菜と山わさび

  1200円

• 牛トリッパのトマト煮込み

  800円

◆パスタ ＆リゾット

• 自家製　カラスミとフルーツトマトのオイルパスタ

  1450円

• 旬　活アサリと菜の花のトマトソースパスタ

  1400円

• ekao定番　生クリーム不使用　濃厚　カルボナーラ

  シェフがイタリアの修業時代にイタリア人シェフから「お前は本物のカルボナーラを知っているか？」と聞かれ、教えて貰ったレシピをアレンジして作りました。

  1400円

◆デザート

• 自家製・濃厚プリン

  500円

• 自家製・レア　ガトーショコラ

  650円

◆デザートワイン

• シチリア　マルサラ・スーペリオーレ・ドルチェ　グリッロ　カタラット　インツォリア

  600円

◆24時～深夜メニュー

• 表の前菜メニューからお選びください。
• ホタルイカの沖漬

  500円

• ミックスナッツ

  500円

• チョコレートの盛り合わせ

  750円

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