オキナワノダイドコロパイカジシンジュクシンミナミグチテン

沖縄の台所 ぱいかじ(新宿新南口店)

050-5340-7199

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

喜納 政哉 氏

料理人
喜納 政哉 氏(キナ マサヤ)

専門ジャンル: 和食全般

豊かな食材や泡盛、音楽で沖縄の魅力を伝える料理人

1983年、沖縄県生まれ。子供の頃から料理が大好き、家族や友人にふるまい喜んでもらうのが一番の楽しみだったと語る料理人。社会人となった後、一念発起し、料理人の道を進む。神奈川県川崎市にある和食料理店で料理の基礎を学び、2016年【沖縄の台所 ぱいかじ】に入店。自身が生まれ育った沖縄の食材をつかった料理はどれも料理人自慢の一品。豊かな食材や泡盛、音楽で沖縄の魅力を伝える。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:00~05:00 (L.O.04:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~05:00 (L.O.04:00)

定休日

無休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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