オキナワノダイドコロパイカジシンジュクシンミナミグチテン

沖縄の台所 ぱいかじ(新宿新南口店)

050-5340-7199

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ぱいかじ、南から吹く風と琉球音楽に身をゆだね沖縄料理と泡盛に舌鼓

伝統楽器三線の音色を聴きながら、沖縄料理に舌鼓。沖縄の古民家を訪れたような、街の喧騒を忘れさせる、のんびりとした雰囲気が【沖縄の台所 ぱいかじ】の魅力です。沖縄で育った豊かな食材と泡盛を心ゆくまで堪能できます。沖縄県にある酒造所から取り寄せる泡盛は常時40種類以上、人気の銘柄から希少な古酒までと圧巻の品揃えです。新宿駅南口から徒歩2分と便利なロケーション、早朝5時までの営業は二次会やデートなどにもおすすめです。泡盛と料理が存分に楽しめる、飲み放題付きのコース料理も充実しています。リーズナブルな料金で本格的な沖縄料理が味わえるランチタイムは、子供を連れたファミリーにも大人気です。

沖縄の台所 ぱいかじ(新宿新南口店)
これだけは食べてほしいベスト3

サクサク食感の『沖縄県産魚 ぐるくんの唐揚げ』と粟国の塩は絶妙な相性

粟国島でつくられる自然海塩、粟国の塩をつけて食す『沖縄県産魚 ぐるくんの唐揚げ』は絶妙な味わい。カリっと揚がったぐるくんは身はしっとり、皮はサクサク、酒との相性も格別です。

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サクサク食感の『沖縄県産魚 ぐるくんの唐揚げ』と粟国の塩は絶妙な相性

シンプルながらも奥深い味わいの『島豚 ゴーヤチャンプル』はクセになる逸品

ゴーヤの苦みと島豚の旨みにまろやかな玉子が絡みあう『島豚ゴーヤチャンプル』はシンプルながらも奥深い味わい。島豚を贅沢につかったチャンプルは箸のとまらない、クセになる逸品です。

シンプルながらも奥深い味わいの『島豚 ゴーヤチャンプル』はクセになる逸品

『きのことミミガーのバター焼き』はミミガーが苦手な人にも大好評の人気メニュー

きのこの香りとバターの風味がふんわりと広がる『きのことミミガーのバター焼き』は【沖縄台所 ぱいかじ】のオリジナル。ミミガーが苦手な人にも大好評の人気メニューです。

『きのことミミガーのバター焼き』はミミガーが苦手な人にも大好評の人気メニュー

料理人 / 喜納 政哉 氏 (キナ マサヤ)

専門ジャンル:和食全般

豊かな食材や泡盛、音楽で沖縄の魅力を伝える料理人

1983年、沖縄県生まれ。子供の頃から料理が大好き、家族や友人にふるまい喜んでもらうのが一番の楽しみだったと語る料理人。社会人となった後、一念発起し、料理人の道を進む。神奈川県川崎市にある和食料理店で料理の基礎を学び、2016年【沖縄の台所 ぱいかじ】に入店。自身が生まれ育った沖縄の食材をつかった料理はどれも料理人自慢の一品。豊かな食材や泡盛、音楽で沖縄の魅力を伝える。

プロフィールを見る

喜納 政哉 氏

沖縄の台所 ぱいかじ(新宿新南口店)の店舗情報

基本情報

店名 沖縄の台所 ぱいかじ(新宿新南口店)
TEL

050-5340-7199

03-3358-2657

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩2分
アクセス JR新宿駅南口より徒歩2分
住所 東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル3F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:00~05:00 (L.O.04:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~05:00 (L.O.04:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, MASTER

設備情報

キャパシティ 128人 ( 宴会・パーティー時 着席:128人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

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