ディナー：8000円 ランチ：2000円 
吉祥寺駅 徒歩5分 
月曜日 江戸前魚介や旬野菜の天種が40種以上！ 季節の天ぷら懐石をカウンター＆座敷で満喫
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立川に本店を持つ天ぷらの名店【わかやま】の吉祥寺店は、極上天ぷらに加え、立地の良さと落ち着いた空間が自慢。カウンター天ぷら＆完全個室のお座敷天ぷらを楽しめ、様々な会食や接待、お祝い事の食事会などに人気です。江戸前魚介や産直野菜など、旬の天種が40種以上も揃い、“飽きない美味しさ”を貫いているのも魅力。その醍醐味を味わうには、ディナーの『天ぷら懐石コース』5000円～がオススメ。他に、豪華天丼や天重、お好み天ぷら、旬の和食も豊富に揃います。日本酒通の店主が厳選した全国の地酒のラインナップは、日本酒バーさながらのお宝揃い。天ぷらとお酒のペアリングの技も見事で、満足感と幸福感にゆったりひたれます。
吉祥寺 天ぷらわかやま
これだけは食べてほしいベスト３
シメの食事は『天茶』『小天丼』『天バラ』の3種から選べる！
天ぷら懐石のシメは、かき揚げでのお食事。コースに応じて、『天茶』『小天丼』『天バラ』からお選びいただけます。日高昆布と鰹節でとる一番出汁と焙じ茶をかけた天茶漬けは、食べる間の食感の変化も楽しみ。
大地の恵みを味わい尽くせる！ 『季節の山菜の天ぷら』
山形の農家から直送仕入れする山菜をカラリと揚げた天ぷらは、春～初夏の息吹と味覚がつまる人気の一皿。姫竹、山うど、たらの芽、こごみなど5～6種を盛り合わせます。“山菜の女王”コシアブラが登場することも。
表面はサクッ、中はふわふわ。江戸前の粋『穴子の天ぷら』
お刺身でも楽しめる鮮度抜群の江戸前穴子を、おろしたての状態で天ぷらに。サクサクふわりの揚げ加減が絶妙で、まさに至福の味と食感。きれいに取り除いた骨も香ばしく揚げます。お酒のつまみにどうぞ。
料理人 / 若山 正蔵 氏 （ワカヤマ ショウゾウ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
江戸前魚介、産直の野菜や山菜など、“旬”を揚げる天ぷら名人
1979年、東京都昭島市出身。祖母が居酒屋経営、父が洋食のシェフ、母が和食料理人という、料理人一家で育ち、自らも同じ道へ。懐石料理店や天ぷら店で腕を磨き、23歳で立川市の天ぷらの名店の店長に就任。25歳の時、立川市に【わかやま】を開店。旬の絶品素材を最高の状態に揚げた味わいが評判を呼び、地元の人気店に。2014年春に吉祥寺店をオープン。カウンター＆お座敷天ぷらで、季節の極上の味を披露する。
写真
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落ち着いた和モダンの設えの中、カウンター＆お座敷天ぷらを満喫
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ひとりカウンター天ぷらの穴場的な店。女性のお一人様も多数
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美味しい×飽きさせない料理で、お客様に常に新たな楽しみを提供
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大地の恵みを味わい尽くせる！ 『季節の山菜の天ぷら』
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表面はサクッ、中はふわふわ。江戸前の粋『穴子の天ぷら』
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シメの食事は『天茶』『小天丼』『天バラ』の3種から選べる！
吉祥寺 天ぷらわかやまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 吉祥寺 天ぷらわかやま |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7831 0422-20-0233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 吉祥寺駅 徒歩5分 京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR中央本線・中央線・中央総武線・成田エクスプレス／京王井の頭線「吉祥寺駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-6-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月に一回火曜休み |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／半個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://s-wakayama.com/ |
