炭火割烹 白坂 | お店の特徴

接待・会食におすすめ

大切な方へのおもてなしに相応しい、洗練された和の空間

和の趣きある店内には、6名までで使える個室が完備され、接待などの会食に最適です。個室のテーブルにはカウンターと同じく桜の木が使われており、温かみのある優しいムードを演出してくれます。

隠れ家的

しっとりと日本料理を楽しめる、大人の隠れ家のようなお店

路地裏にあって、隠れ家的な佇まいの【炭火割烹　白坂】。カウンター席と個室からなる洗練された空間は、大切な方との会食にお誂え向きです。海外からのお客様を招いての会食でも使えます。

くつろげる雰囲気

日本庭園を眺めながら、ゆったりとくつろげる至福のひととき

小さな日本庭園が望める、和を基調とした落ち着いたつくり。存在感があるカウンターには国産の山桜が使われ、優しい雰囲気を醸し出しています。椅子も同じく桜の木を使用。

食材にこだわっている

新潟県三条市下田村から仕入れる極上のコシヒカリ

米は新潟県下田村の木村さんのコシヒカリを使用し、信楽焼きの土鍋で一組ずつ炊き上げてくれます。甘味、粘り、旨味のバランスが抜群で、米の味をしっかりと味わえる逸品です。

ワインにこだわっている

ワインや日本酒は『おまかせペアリング』がおすすめ

ワインは産地にこだわらず、飲んで美味しいものが厳選されています。料理に合わせての日本酒はもちろんワインは相性にぴったりのものをマッチングしてくれる『おまかせペアリング』でどうぞ。

個室がある

ゆったりとした個室のご用意ございます

接待やデートでゆっくりお寛ぎ頂けます。1部屋しかない為、ご希望のお客様はお早めにご予約下さいませ。

日本酒にこだわっている

日本酒の『おまかせペアリングコース』をお楽しみください

料理に合わせての日本酒はをマッチングしてくれる『おまかせペアリング』をどうぞ。日本酒以外のお酒も豊富に取り揃えておりますので、当店ソムリエにお声がけくださいませ。

オシャレな雰囲気

しっとりとした和風の空間が迎え入れる

入り口から店内まで洗練された和の空間でお寛ぎください。店内の桜の木を使った広々としたカウンター席は華やかさも織りまぜながら全体的にしっとりとした落ち着いた印象となっております。

デートにおすすめ

大切な人をもてなす

ゆっくりと流れる時間と、洗練された日本料理と、和の空間と。大切な人をもてなす場としてご利用ください。

旬の食材にこだわっている

舌で四季を感じる

旬の食材を仕入れている為、季節ごとにお料理の内容が変わります。四季の味を五感でお楽しみください。