キュウシュウハカタリョウリナベネ

九州博多料理 なべ音

050-5384-5430

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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素材の持ち味を活かした大人のためのもつ鍋。本場九州の味を名古屋で味わう

<新型コロナウイルス対策> 当店ではスタッフ全員の毎日の体温チェック、手指のアルコール消毒、マスクの着用を徹底しております。店内におきましては十分な換気と室温調整と消毒殺菌を念入りに行っております。 ※持ち帰りも開始(もつ鍋セットのみ) <PR> 名古屋の繁華街の一角で九州の味を満喫。もつ鍋や一品料理など、本場の九州料理を味わうことができます。食材・調味料も博多から取り寄せ本番のスタイルを再現。ワインも料理に合わせてソムリエがセレクト。女性のためにカクテルも用意し、幅広いシチュエーションに対応可能です。鮮度にこだわり、素材の持ち味を活かした、繊細で上品な【なべ音】のもつ鍋は、まさに大人のための逸品。

九州博多料理 なべ音
これだけは食べてほしいベスト3

選りすぐりを味わう『超特選霜降り馬刺し』

厳選された馬肉のなかでも、特に質の高い部位のみをセレクト。九州の濃厚醤油と生姜・山葵・針ニンニクと共にひと口。じんわりと広がる馬肉の旨みには、冷たい大吟醸がピッタリです。

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選りすぐりを味わう『超特選霜降り馬刺し』

本場博多テイストの『明太子の玉子包み焼き』

本場博多から取り寄せた明太子でつくる、ふわふわジューシーな出汁巻き玉子。じんわりと優しい出汁の味わいに濃厚な卵、明太子の刺激的なアクセントが絶妙にマッチしています。

本場博多テイストの『明太子の玉子包み焼き』

忘新年会・歓送迎会にもオススメ『飲み放題付きコース』

九州料理・名物『もつ鍋』・締めのひと品まで。九州の美食を味わいつくす、120分飲み放題付コースは、忘年会・歓送迎会にもオススメ。前日までにの要予約、コース詳細はコースメニューで紹介中です。

忘新年会・歓送迎会にもオススメ『飲み放題付きコース』

料理人 / 赤崎 氏 (アカサキ)

専門ジャンル:和食全般

九州・博多の味を名古屋で。ゲストに届けるこだわりの品

1973年、愛知県生まれ。もともとは飲食と異なる業種で活躍していた赤崎氏。出張で福岡に訪れた際に口にしたもつ鍋がきっかけとなり、赤崎氏の料理人人生が始まる。本場博多とまったく同じ味を再現するため、福岡より5人の料理人を名古屋に呼び、試行錯誤の末に誕生した【なべ音】の味。博多“風”ではない本物の博多の味を、名古屋の人びとに届けている。

プロフィールを見る

赤崎 氏

写真

  • 好奇心を刺激するスタイリッシュな空間デザイン

    好奇心を刺激するスタイリッシュな空間デザイン

  • 8部屋の個室あり。静かな時間が流れる店内

    8部屋の個室あり。静かな時間が流れる店内

  • モダンな空間のなか、もつ鍋&九州料理で女子会

    モダンな空間のなか、もつ鍋&九州料理で女子会

  • 九州のおいしいものが勢ぞろい!各種宴会受付中

    九州のおいしいものが勢ぞろい!各種宴会受付中

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九州博多料理 なべ音の店舗情報

基本情報

店名 九州博多料理 なべ音
TEL

050-5384-5430

052-241-4111

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄各線 栄駅 徒歩7分
名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩7分
アクセス ロフトより徒歩3分
住所 愛知県名古屋市中区栄3-20-5 第7スカイビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
18:00~00:00 (FOOD L.O.23:00/DRINK L.O.23:30)
【土】
17:00~00:00 (FOOD L.O.23:00/DRINK L.O.23:30)
【日・祝】
17:00~23:00 (FOOD L.O.22:00/DRINK L.O.22:30)
定休日 無休

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

テイクアウトはお電話もしくは店頭にて受け付けております。テイクアウトメニューはヒトサラの【料理メニュー】に★マークがついているメニューとなります。ご確認ください。


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話

店舗近隣のみになります

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5430 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区栄3-20-5 第7スカイビル1F ロフトより徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と50%

恋人/夫婦と25%

ビジネス関係の25%

飲み会/宴会40%

デート20%

パーティ/イベント20%

記念日/お祝い20%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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