“デザートを料理する”革命的な現代のスイーツショップ

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2017年、【GINZA SIX】内にオープンした【PHILIPPE CONTICINI（フィリップコンティチーニ）】は、スイーツ界期待のニューフェイス。四季折々に合わせたテイストがたのしめるパフェや、隣接したブティックで販売しているケーキをアシェットデセールとしていただけます。また、自分だけのオーダーメイドパフェをつくれる『オートクチュールパフェ』も人気の秘訣！フランスのスイーツ界巨匠フィリップ・コンティチーニ氏が織りなすスイーツを銀座でたのしめるお店です。

PHILIPPE　CONTICINI
これだけは食べてほしいベスト３

ヴェリーヌパフェ　ショコラキャラメル

ミッシェルクリュイゼル社のチョコレートを使ったバレンタイン限定パフェ。チョコレートとキャラメルふたつのアイスクリームにフランボワーズのコンポートを添えて ※チョコレートソース付き／単品：1728円

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クイニータタンのキャラメルアイス添え

シェフのスペシャリテ「クイニータタン」のデセール。伝統の発酵菓子クイニーアマンにタルトタタンの組合せ。キャラメルアイスを合わせました。そば茶をふりかけて。／単品：1836円

フランボワーズ　ヴァニーユ

ブティックで人気のケーキとお飲み物をバレンタインバージョンでお届け。フランボワーズのコンフィとヘーゼルナッツの生地をバニラムースで包みました。ショコラアイスを添えて。ドリンク付きです。

パティシエ / 平松　大紀氏（ヒラマツ　ダイキ）

専門ジャンル：洋菓子

洋菓子店の営む親の後ろ姿を見て

横浜・東海市にある洋菓子店を実家に持ち、幼少期から洋菓子と触れ合う。18歳から洋菓子店に務め、4年間パティシエとしての基礎を学ぶ。22歳になると【 PHILIPPE CONTICINI（フィリップ・コンティチーニ）】に入社。現在はお客様の目の前で腕を振るうアシェットデセールを中心とした洋菓子を作り続けている。

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写真

メインカラーは柔らかな紫。落ち着いてアフターヌーンを楽しんで
隣接するブティックでは、チョコレートやケーキを販売
2人の距離を縮めるカウンター
メインはカウンター、おひとり様でも気軽に入れる
月に一度メニューが変わる、季節感を大切にしたパフェ
季節折々の限定スイーツをたのしんで
パティシエの技にうっとり
自分だけの『オートクチュールパフェ』も作れる

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PHILIPPE　CONTICINIの店舗情報

基本情報

店名	PHILIPPE　CONTICINI
TEL	03-3289-4011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	東京メトロ各線銀座駅徒歩2分東京メトロ日比谷線東銀座駅徒歩3分
アクセス	東京メトロ各線「銀座駅」A3出口徒歩2分／東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」A1出口徒歩3分
住所	東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX-B2F 地図を見る
営業時間	10:30～20:30 (L.O.19:30)
定休日	不定休

お支払い情報

平均予算	【通常】 2000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	13人 ( 宴会・パーティー時着席:13人 )
席数形態	デート向けの座席あり
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可駐車場あり Free Wi-Fi利用可フードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙