通常：2000円 
銀座駅 徒歩2分 
不定休 
平松 大紀 氏 ヒラマツ ダイキ
（パティシエ）
洋菓子店の営む親の後ろ姿を見て
横浜・東海市にある洋菓子店を実家に持ち、幼少期から洋菓子と触れ合う。18歳から洋菓子店に務め、4年間パティシエとしての基礎を学ぶ。22歳になると【 PHILIPPE CONTICINI（フィリップ・コンティチーニ）】に入社。現在はお客様の目の前で腕を振るうアシェットデセールを中心とした洋菓子を作り続けている。
- 専門ジャンル
- 洋菓子
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
シェフのスペシャリテ『クイニータタン』
そば茶やそば粉のクッキーといった日本の要素も取り入れた『クイニータタン』は、老若男女問わず人気の一品。中からは塩が効いたバニラアイスとリンゴのソテーが入っています。ぜひ食べていただきたい逸品です。
こだわりの食材
フランスのティーブレンダーがブレンドする紅茶
紅茶は全4種類。とくに女性から人気なのが、ピンク色をしたフルーツティー『ボラボラ』。リンゴ、ハイビスカス、イチゴ、オレンジといったブレンドで、華やかなテイスト。デザートとの相性もばっちりです
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
コミュニケーションを大切に
アシェットデセールは、テイクアウトでは味わうことのできないお客様のリアルな反応をみることができます。素材や工程を説明しながら、よりおいしく食べていただけるようにコミュニケーションを大切にしています。
鮨屋をイメージしたカウンターで密なコミュニケーションを
フィリップ・コンフィチーニ氏が鮨屋をイメージしてつくったというカウンターでは、デザートをつくっていく過程をお客様に実際に見てたのしんでいただけます。
PHILIPPE CONTICINIの店舗情報
基本情報
| 店名 | PHILIPPE CONTICINI |
|---|---|
| TEL |
03-3289-4011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」A3出口徒歩2分／東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」A1出口徒歩3分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX-B2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
