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リストランテ ラ バリック トウキョウ | コースメニュー
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050-5870-0002
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
伊藤 延吉 氏(イトウ ノブヨシ)
専門ジャンル: イタリア料理
【アカーチェ】で坂田氏と出会い、約束した現在の形
1976年、東京都生まれ。高校卒業後、デザイン学校に入学するも料理の道への転身を決意し、渡伊。イタリアでの1年半の修業ではトスカーナやピエモンテなど、3州を渡り歩いた。帰国後は外苑前【アカーチェ】でサービスから始め、スーシェフまで上り詰める。その時に【ラ バリック トウキョウ】のオーナーソムリエ・坂田真一郎氏と出会い、いつかふたりでレストランを開くことを約束。2007年に同店のシェフに就任した。
営業時間
定休日
水曜日 第2火曜日定休
[池袋西口/イタリアン]
[池袋東口/東池袋/イタリアン]
[池袋東口/東池袋/イタリアン]
[護国寺/イタリアン]
お肉とチーズのお店 肉バルKIWAMI grill garden
[池袋東口/東池袋/イタリアン]
[護国寺/広東・香港料理]
[護国寺/イタリアン]
[護国寺/イタリアン]
[護国寺/イタリアン]
[護国寺/和食]