カノビメイケイカン

嘉ノ雅 茗渓館

050-5384-8790

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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手間暇かけたフレンチと素材そのものを活かすイタリアンを融合。幅広い世代で堪能

フレンチとイタリアンを掛け合わせた「フランコイタリアン」を提供する【嘉ノ雅 茗渓館】。素材の良さを引き出し時間をかけてつくられたソースが特長のフレンチと素材そのものを活かす豪快なイタリアンを融合させています。若い方からご年配の方まで幅広い世代が楽しめるおもてなしの場にふさわしい料理の数々が勢揃い。優美な空間は大切な人と過ごす記念日を日常を忘れる寛ぎのひとときに。カップルやご家族、接待でのご利用にもオススメです。緑あふれるテラス席でいただくBBQは、シェフが選んだお肉・野菜が堪能できます。アラカルトで『Tボーンステーキ』など希少部位も注文可能。屋根付きテラスがあるので、冬や雨天も安心して楽しめます。

嘉ノ雅 茗渓館
これだけは食べてほしいベスト3

肉の甘みが感じられる逸品『特選和牛サーロイン タリアータ マデラ酒とトリュフのソース』

肉の甘みが感じられるサシの入ったサーロイン、熟成期間を経た食べ頃のものを、外はカリッと中はジューシーに焼いています。煮詰めた甘みの強いマデラ酒にトリュフの風味を閉じ込めたソースとともにどうぞ。

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肉の甘みが感じられる逸品『特選和牛サーロイン タリアータ マデラ酒とトリュフのソース』

BBQで希少部位を堪能『Tボーンステーキ』

ステーキの部位のなかでもおいしさ抜群と言われているのが「Tボーン」。ロースとサーロインの両方が楽しめます。500~600グラムとボリュームたっぷり。BBQプランでのみオーダー可能です。

BBQで希少部位を堪能『Tボーンステーキ』

旬の素材をふんだんに使用したパスタが自慢『桜エビとヤリイカのスパゲティ』

イタリアンの調理法で、余計な手を極力加えず素材そのものを楽しめるようにしている【嘉ノ雅 茗渓館】のパスタ料理。目でも舌でも旬を感じられる逸品です。

旬の素材をふんだんに使用したパスタが自慢『桜エビとヤリイカのスパゲティ』

料理人 / 崎久保 亮 氏 (サキクボ アキラ)

専門ジャンル:イタリア料理

繊細な料理づくりに憧れて、今では新たなジャンルの開拓者に

幼少のころから、繊細な料理づくりに憧れを抱いていた。調理師専門学校卒業後、料理人としてフレンチ、イタリアンと数々の店舗にて経験を積む。2017年【嘉ノ雅 茗渓館】の総料理長に就任。きめ細やかなフレンチの技法と、素材を存分に活かしたイタリアンを融合させた「フランコイタリアン」というジャンルを提唱する。型にとらわれることなく、現在では「和」の要素も取り入れ幅広い料理の開発に尽力している。

プロフィールを見る

崎久保 亮 氏

写真

  • 毎日16:00~18:00はハッピーアワー!

    毎日16:00~18:00はハッピーアワー!

  • お子様連れも安心のゆったりとした店内♪

    お子様連れも安心のゆったりとした店内♪

  • 接待や会食にオススメ!完全個室もご用意!

    接待や会食にオススメ!完全個室もご用意!

  • ソーシャルディスタンスを保った席配置

    ソーシャルディスタンスを保った席配置

  • 家族での食事や会食、会社の接待にも利用可能

    家族での食事や会食、会社の接待にも利用可能

  • BBQができるテラス席

    BBQができるテラス席

  • 幅広い世代を楽しませるさまざまな料理

    幅広い世代を楽しませるさまざまな料理

  • 旬の素材をふんだんに使用したパスタが自慢『桜エビとヤリイカのスパゲティ』

    旬の素材をふんだんに使用したパスタが自慢『桜エビとヤリイカのスパゲティ』

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嘉ノ雅 茗渓館の店舗情報

基本情報

店名 嘉ノ雅 茗渓館
TEL

050-5384-8790

03-5319-1890

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅 徒歩1分
アクセス 茗荷谷駅1番出口を出て、春日通りを左手に徒歩1分。
住所 東京都文京区大塚1-5-23 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
4000円
ランチ
クレジット
カード
VISA, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:40人 )
席数形態 個室の場合は別途、室料・サービス料10%を頂戴いたします。
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

11:00~20:00

禁煙・喫煙 完全禁煙

※近隣の喫煙スペースご案内可能

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.kanobi-meikeikan.com/
備考 テラスのみペット可

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8790 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都文京区大塚1-5-23 茗荷谷駅1番出口を出て、春日通りを左手に徒歩1分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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