ジンギスカンメイメイテイ

ジンギスカン 羊羊亭

  • 貯まる・使える

050-5340-8179

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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酒井 諭 氏 サカイ サトシ

長年ホテルレストランをベースに洋食全般で腕を振るう

1962年、北海道出身。料理をつくっては食べて喜んでもらうのが大好きな少年だった。高校を卒業してから、大阪のあべの調理師専門学校で料理のいろはを学ぶ。その後、札幌【ビストロ・カナペーシュ】で10年ほど勤務し、【帯広グランドホテル】や【JRホテル日航ノースランド帯広】でも長年勤務。2011年から【ラビスタ函館ベイ】で料理の腕を振るい、現在は【ラビスタ函館ベイ】および【函館ベイ美食倶楽部】の総料理長を務めている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
41年

自慢の一品

ジンギスカンのイメージが変わる『生ラムロース肉』

当店の自慢は『生ラム肉』を扱っていること。生後1年未満の仔羊の肉はまったくくさみがなく、旨味が際立っています。「こんなジンギスカン初めて!」と驚かれるお客様も多くいらっしゃいます。

こだわりの食材

こだわりはやはり『生ラム肉』。ロースもランプも用意

使用する生ラム肉は、やわらかく、ミディアムレアでもお楽しみいただけるほど新鮮です。単品でご注文いただいても、野菜は食べ放題でお楽しみいただけます。

こだわり食材
羊肉

おもてなしの流儀

お客様の旅行中の貴重な時間がより一層充実するように

“旅行”という限られた時間を使って訪れてくださった方々にとって、当店でのひとときがより充実しご満喫いただけるよう、スタッフ一同あらゆる面でベストなおもてなしを心掛けています。

小さなお子様がいるご家族連れも気兼ねなくお越しいただけます

店内には座敷席を用意していますので、小さなお子様連れのお客様もお気軽にご利用ください。敷地内には足湯があり、観光スポットとしてもゆっくりとお楽しみいただけます。

ジンギスカン 羊羊亭の店舗情報

基本情報

店名 ジンギスカン 羊羊亭
TEL

050-5340-8179

0138-24-8070

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 函館市電線 魚市場通り駅
函館市電線 十字街駅
アクセス 魚市場を下車、赤レンガ倉庫並びのラビスタ函館ベイに隣接する函館ベイ美食倶楽部にお店があります
住所 北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部内 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
3400円
【ランチ】
1800円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, DC, UC, AMEX

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 あり

当店御利用にて2時間無料の大きな駐車場がございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

全時間帯、完全禁煙。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ※お電話でのお問い合せ、ご予約は11:30~22:00まで受け付けております。また、ネット予約もございますのでぜひご利用くださいませ。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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