鶏バルHIGOYA | 料理メニュー

料理メニュー

鶏バルHIGOYAでこれだけは食べてほしいベスト３

特選素材を産地直送！『天草大王の盛り合わせ』はコース料理でもお楽しみいただけます

さっと湯引きした「もも」「ササミ」などは常時、「砂肝」「ハツ」「レバー」などの内臓は日替わりとなります。岩塩、ゆずこしょう、胡麻油、自家製ポン酢をお好みで。

大手羽の唐揚げ(2P)

国産鶏の手羽先・手羽元にハーブやスパイスを混ぜた特製衣をつけてカラっと揚げました。スパイシーでお酒が進む人気のおつまみです。

700円

鶏バルの塩焼き

塩焼で素材のおいしさをシンプルに味わいます。まずはそのまま食べて、次に添えられた2種の柚子胡椒で味の変化を楽しみます。

880円

◆熊本直送の「天草大王」を丁寧に調理

• 道内では珍しい、しっかりとした歯ごたえと深い味わいの熊本の地鶏「天草大王」が堪能できます。

  通常の鶏が50～80日で出荷されるのに対し、天草大王は最もおいしくなると言われている生後100～150日で出荷
  ストレスなく、のびのびとした環境で育てるため、身も程よく引き締まり、独特の食感と深い味わいの肉です

天草大王～熊本県産　幻の地鶏～

• 

  天草大王の食べ比べセット

  ご提供は仕入れ状況によります。スタッフへお声かけください。
  ※写真はイメージです

  1280円～

• 

  むね肉のタタキ

  880円

• もも肉のタタキ

  850円

• カルパッチョ

  800円

• カルパッチョ　バルサミコソース

  880円

• 

  ユッケ

  900円

• とりわさ

  800円

• 

  特選素材を産地直送！『天草大王の盛り合わせ』はコース料理でもお楽しみいただけます

  さっと湯引きした「もも」「ササミ」などは常時、「砂肝」「ハツ」「レバー」などの内臓は日替わりとなります。岩塩、ゆずこしょう、胡麻油、自家製ポン酢をお好みで。
• HIGOYA特製ロティサリーチキン　一羽

  2500円

• HIGOYA特製ロティサリーチキン　半身

  1250円

• 香草焼き　一羽

  3000円

• 香草焼き　半身

  1500円

自慢の一品

• 鶏バル焼き　食べ比べ

  塩焼き・タンドリー・レモンペッパー・てりタレチーズ・バジル・塩タレブラック・とんちん・旨辛　の中から4種類お選びください

  1900円

• 

  鶏バルの塩焼き

  塩焼で素材のおいしさをシンプルに味わいます。まずはそのまま食べて、次に添えられた2種の柚子胡椒で味の変化を楽しみます。

  880円

• 地鶏のとんちん焼き

  900円

• 鶏バルのタンドリーチキン

  980円

• 地鶏のバジルチキン

  980円

• 鶏バルのてりタレチーズ

  930円

• 鶏バルの塩タレブラック

  980円

• 鶏バルの旨辛チキン

  900円

• 鶏バルのレモンペッパーチキン

  900円

• せせりの塩焼き

  880円

• 鶏バルのチキン南蛮

  780円

• 全粒粉入り鶏の唐揚げ

  750円

• 

  大手羽の唐揚げ(2P)

  国産鶏の手羽先・手羽元にハーブやスパイスを混ぜた特製衣をつけてカラっと揚げました。スパイシーでお酒が進む人気のおつまみです。

  700円

• ZAKUZAKUチキン

  850円

• バッファローチキン

  770円

• 

  特製チキンブイヨンの出汁巻き玉子

  700円

• 出汁巻き玉子～黒トリュフ塩添え～

  800円

• 出汁巻き玉子～白トリュフ塩添え～

  900円

おすすめ

• 

  朝引きレバーのパテ～バケット付～

  700円

• クリームチーズの黒豆和え

  400円

• 焼きトマトチーズ

  580円

• アンチョビとローズマリーのポテトフライ

  700円

• スペイン産生ハムスライス

  800円

• カマンベールと生ハム盛り合わせ

  1200円

• 砂肝とカマンベールのなめろう~ジェノベーゼソース~

  1000円

• プルドチキン~バケット付~

  700円

• プルドチキンエッグ~バケット付~

  800円

サラダ

• 

  自家製ポテトサラダ

  600円

• エズメサラダ～バケット付～

  800円

• 

  トマトのカルパッチョ

  600円

• チーズとトマトのフレッシュサラダ

  800円

• 特製トリュフオイルの生ハムサラダ

  1180円

イタリアンな一品

PIZZA

• ガーリックシュリンプピザ

  1500円

• ベリーなドルチェハニーピザ

  1300円

• 特製スパイスカレーピザ

  1500円

• 

  牡蠣とほうれん草のジェノベーゼピザ

  1300円

• 

  和牛の特製トマトソースピザ

  1500円

• トマトとチーズのもっちりサラダピザ

  1200円

• 4種のチーズクワトロフォルマッジピザ

  1800円

• 生ハムとトマトのサラダピザ

  1400円

AHIJO （バケット付き）

• 牡蠣と岩のりのアヒージョ

  1200円

• 牡蠣と彩り野菜のバジルアヒージョ

  1350円

• 牡蠣としめじとプチトマトのアヒージョ

  1250円

• 砂肝とプチトマトのアヒージョ

  1050円

• ムール貝のアヒージョ

  1000円

• カマンベールのアヒージョ

  1320円

〆メニュー

• 卵のカルボナーラ

  1280円

• 下町ナポリタン

  900円

• チーズリゾット

  900円

• スパイシーブラックリゾット

  980円

デザート

• 本日のアイス

  300円

• オレンジカタラーナ

  450円

• クリームチーズカタラーナ

  450円

• カフェオレコーヒーゼリー

  400円

• ベイクドチーズケーキ

  400円

【鶏バルHIGOYA】で人気の肉料理をお得に堪能！

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  【鶏バルHIGOYA】で人気の肉料理をお得に堪能！『バルの肉ケーキ』はコース料理でお楽しみいただけます

鶏バルHIGOYAの店舗情報