ニクヤイチノケン

肉や一ノ剱

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[毎日限定20食]こだわり肉寿司御膳2,980円

2980円(税込)

およそ半年間研究を重ね遂に完成した一ノ剱のスペシャルティを存分にご堪能下さい。

およそ半年間研究を重ね遂に完成した一ノ剱のスペシャルティを存分にご堪能下さい。

こだわり肉寿司御膳

コース内容

こだわり肉寿司七種盛り[日替わり]

・壱ノ握り 佐賀牛赤身の炙り 山葵醤油

・弐ノ握り 佐賀牛トロの炙り 山葵醤油

・参ノ握り はかた地どり ごまだれ

・四ノ握り 黒毛和牛焼きしゃぶ 染めおろし

・伍ノ握り 極上和牛タンの炙り 塩漬けネギ

・六ノ握り 和牛ハツの漬け

・〆ノ握り 佐賀牛雲丹トロ軍艦 ユッケだれ

合わせ料理

・自家製もちもち豆富

・彩り野菜サラダ
・タルタル鶏南蛮

・牛タン茶わん蒸し 季節の餡仕立て

・具沢山味噌汁
以上13品目

※食材でお嫌いなものやアレルギーなどありましたらお気軽にお申し付け下さい。(当日15時まで)

※仕入れにより、内容が変更させていただく場合がございます。
※当日15時までの完全予約制です。
数に限りがございますので、ご予約はお早めに。

こだわりポイント

飲み放題あり ドリンク30種類以上
生ビールも可 ボリューム感あり
個室あり 掘りごたつあり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

飲み放題内容

※別途飲み放題プランも御座います。
【1】コース専用飲み放題(ビールなし) 120分 約30種 1,500円 ※+500円で30分延長可能、グループ全員一律
【2】通常飲み放題
プレミアム飲み放題 2時間制 約40種 2,200円、
スタンダード飲み放題 2時間制 約30種 1,800円、
ソフトドリンクのみ飲み放題 2時間制[ソフトドリンクのみ] 900円
飲み放題に関しては当日ご来店時にご注文頂けます。

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:2時間

備考

ご利用は原則グループ人数分となります。(中学生以上対象)
※仕入れにより、内容が変更になることがあります。
※全ての御予約料理のキャンセル可能日は御予約当日の7日前までとなります。それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料が発生し、全額お客様負担となりますので、お気を付け下さい。

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私がつくっています

市原 賢史郎 氏

料理人
市原 賢史郎 氏(イチハラ ケンシロウ)

専門ジャンル: 創作料理

入院した小学生時代、絶食を経て口にした食事の美味しさに感動

1987年、福岡県生まれ。惣菜店を営む母の手伝いをする小学生時代に、怪我で入院。絶食中に看護師が「食べられる日が来たら」と用意していた食事を口にしたとき感動で涙を流した。感動できる料理をつくれるようになりたいと、この時から料理人になることを決意。調理専門学校を経て、居酒屋・洋食店などで3年修業し、焼肉店では7年間研鑽を積む。「料理一本で人を幸せに」という思いを胸に、2016年7月【肉や一ノ剱】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)土日祝17:00-23:00

定休日

不定休 他媒体、お電話でもご予約をお受けしております。お急ぎの場合はお電話ください。

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