スペッロ

SPELLO

050-5871-0473

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

シンプルだからこそ料理が引き立つ、すっきりと洗練された空間

シャープな印象を与えるモルタル素材の壁とスチール素材、そこに木のぬくもりが感じられる床やテーブルを合わせることで調和のとれた空間に。シンプルだからこそ、食事を邪魔せず、料理を思いっきり堪能できます。

食器・内装にこだわっている

料理が主役になるようセレクトされたインテリアや食器

料理に内装も食器も寄り添うような関係が保たれ、料理がより美しく見える工夫がされています。カトラリーもテーブルの引き出しにセットされており、上質なカジュアルを演出。心地よい空間で、食事を満喫できます。

旬の食材にこだわっている

イタリアの食材と地元食材を融合した絶品料理の数々

使用されている食材は、鮮度の良い地元産の魚介や野菜。シェフ自ら市場に出向き調達した質の良い食材ばかりです。これにイタリアの食材を組み合わせることで、本場の味を見事に再現しています。

ワインにこだわっている

種類豊富に揃うワイン。料理とのマリアージュを楽しむ

ワインが豊富に揃っているので、ワイン通にも人気があります。イタリアワインを中心とした種類豊富なラインナップ。料理に合うワインをソムリエがセレクトしてくれるのも、人気のサービスの一つです。

接待・会食におすすめ

落ち着いた空間で、大切なゲストをもてなす絶品イタリアン

テーブルの間隔がゆったりと広めにしてあるので、大事な商談も落ち着いて進められます。またテーブルは可動式なので、人数や目的に合わせた利用も可能。さまざまなシーンで活用できるお店です。

料理・お店の雰囲気

駅の近くにあることも忘れそうな落ち着いた空間

 

居心地の良いカウンター席。ワインを心ゆくまで堪能

 

シンプルなモルタルの壁と木製インテリアが調和する内装

 

見た目にもおいしさが伝わってくる料理たち

 

シンプルな中に漂う高級感

 

あたたかみがありアットホームで優しい雰囲気

 

このお店からのお知らせ

2017.11.18

本場イタリアで修業を積んだ料理人が腕を振るうイタリア料理店

ゆっくりと食事が楽しめる落ち着いた雰囲気の中で、記念日デートや特別な日のディナーに最適な本格イタリアンが堪能できます。ゆったりと寛ぎながら、本場イタリアの味を思う存分お楽しみください。

私がつくっています

飯塚 宗則 氏

料理人
飯塚 宗則 氏(イイヅカ ムネノリ)

専門ジャンル: イタリア料理

本場イタリアで学んだ確かな技術と経験が武器に

1980年、大阪府生まれ。何かをつくることに興味を持ち、料理人であった父の影響もあって料理人の道へ。地元のイタリア料理店で修業後、2001年よりホテルニューオータニ大阪にあった【フォンタナ】で経験を積む。2004年に渡伊。各州を回り、ミシュラン星付きレストランで本場の料理を学ぶ。2006年帰国後、大阪市内のリストランテに務めた後、2009年【SPELLO】を開業。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~13:30 L.O.
ディナー 17:30~21:00 L.O. ※ディナーは予約のみ ※4才以下のお子さまは入店をお断りしております

定休日

不定休

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