プロフィール
- 私がオススメするお店
菅波 敏 氏 スガナミ サトシ
伊料理に憧れ料理人に。その後、日本酒との出会いが運命を変えた
1969年、東京都生まれ。イタリア料理に憧れて、料理人の道へ。目白のイタリア料理店【ルスティコ】で料理を覚え、【渋谷ダイニングぷん楽】で創作和食を学ぶ。その際、出合った日本酒に魅了される。「旨いものをつくる」ことに情熱を注ぎ、自己満足にならない料理を心がけている。松山を訪れた際、土地と人に魅かれ移住を決意。酒と料理がつなぐ人の縁を大切に、松山で日本酒を盛り上げようと【日本酒バル Namiya】をオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 34年
日本酒バル Namiyaの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本酒バル Namiya |
|---|---|
| TEL |
089-935-5514 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 伊予鉄道線 勝山町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 勝山通りを南へ進み、山番町通りを西に入った1つ目の角を右折してすぐ。 |
| 住所 | 愛媛県松山市三番町1-13-8 藤村ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 月曜が祝日の場合は日曜日営業 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり/貸切パーティー可 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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