プロフィール
- 私がオススメするお店
梅原 章 氏 ウメハラ アキラ
「美味しいものをつくりたい」との思いを実直に表現する実力派
京都府出身。料理人の仕事に興味があり、料理の道へ。職人気質の料理人で、どうしたらお客様に喜んでもらえるかを常に模索。【すし処 満】にて「本当に美味しい」と言われる料理を提供すべく、仕入れからこだわり、旬のネタの味をしっかりと伝える寿司を日々握っている。寿司飯に使う米、醤油にもオリジナルの工夫をほどこし、ネタに合わせてシャリの量も変えるなど、細かい心配りの行き届いた仕事にほれ込む常連客が多数。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 48年
すし処 満の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし処 満 |
|---|---|
| TEL |
075-223-3351 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩7分 |
| アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅下車徒歩7分。麩屋町通沿いに進み、三条通を越えた場所です。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区新町御池上がる中之町34-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※第3火曜日は定休日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター9席 テーブル4席、10席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://sushidokoro-man.jp/ |
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