ディナー：4000円 ランチ：1000円 
盛岡駅 徒歩20分 
日曜日 
貯まる・使える こだわり抜いて仕入れられた上質な牛肉が堪能できる、隠れ家ダイニングレストラン
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駅前の喧騒から離れた、住宅街に佇む知る人ぞ知るお店【steak＆grill MARU3】。赤身の質を追求し、産地や飼育方法にこだわり厳選して仕入れられる牛肉は、あっさりとしていて柔らかい上質なものばかり。ジューシーな『ステーキ』や『牛カツ』などで、肉本来の旨味を存分に味わうことができます。肉に合う辛口ワインも豊富で、季節ごとに揃えられる銘柄が変わるため、訪れる度に新しい発見がありそうです。飲み放題付きのステーキ料理をメインとしたコース料理も人気。食事や女子会、ランチなど幅広いシーンで利用できます。100年程の歴史ある建物をリノベーションした、木の温もり感じるシックで落ち着いた店内でくつろぎのひとときを。
steak＆grill MARU3
これだけは食べてほしいベスト３
牛肉の旨味が凝縮された『自家製ローストビーフ』
柔らかな牛モモ肉を使い、低温でじっくり仕上げた綺麗な赤身が食欲をそそります。酸味と甘みのバランスが絶妙な特製のローストビーフソースとヨーグルトソースでいただきます。
厳選したサーロインを使用し短時間で揚げる『牛カツ』
牛肉の味が引き立つよう、きめ細かなパン粉を使用。高温でサッと揚げられたサーロインは、口の中でとろけるほどジューシー。また食べたくなる美味しさです。特製のバルサミコソースかわさび醤油で。
南部鉄器にのせて直火で焼き上げられる迫力のステーキ『リブロース 1ポンド』
きめ細かい肉質でステーキに最適とされるリブロース。脂は濃厚でありながら口当たりはあっさりしており、柔らかいので食べやすい逸品です。ソースのバリエーションが豊富なのも魅力。
料理人 / 関 雅大 氏 （セキ マサヒロ）
専門ジャンル： 鉄板焼
長年培ってきた目利きで厳選した肉を至高の一皿で提供
1977年、岩手県生まれ。メーカーや卸し会社で長年食肉に携わりながら営業職などを経験。そのうちに、こだわりの肉が提供できる店を自分で持ちたいという思いを抱くようになる。食堂で修業を積み、現在は、2017年5月にオープンした【steak＆grill MARU3】のシェフに。肉本来の旨味をお客様に楽しんでもらえるように、仕入れはもちろん仕込みや盛り付けにまで気を配っている。
写真
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スタイリッシュな看板が目印
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一人でふらりと訪れたくなるアットホームなカウンター
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お料理は岩手の伝統工芸品南部鉄器の食器で
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仕事仲間や女性同士で過ごす大切なひとときを、料理と共に満喫
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ウッド調に黒が映えるシックな店内はくつろげる空間
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リノベーションされたお洒落な店内
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南部鉄器にのせて直火で焼き上げられる迫力のステーキ『リブロース 1ポンド』
このお店が紹介された記事
steak＆grill MARU3の店舗情報
基本情報
| 店名 | steak＆grill MARU3 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9029 019-656-8003 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東北本線 盛岡駅 徒歩20分 |
| アクセス | JR線盛岡駅から徒歩20分。 |
| 住所 | 岩手県盛岡市肴町10-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
ランチ禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.maru3-morioka.com |
