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イタリア料理店 MIZUTAMA | お店の特徴
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料理人
仲井 裕二 氏(ナカイ ユウジ)
専門ジャンル: イタリア料理
本当に美味しいイタリアンで笑顔になってほしい。その思いが全て
1980年、高知県生まれ。母の手料理に影響され、料理に興味を持つ。大阪の調理師専門学校を卒業後、【トリトン】【ピアノ ピアーノ】【カンティーナピアノピアーノ】で16年間に渡り研鑽を積む。経験と創造性を発揮すべく独立を決意。2017年【イタリア料理店 MIZUTAMA】をオープン。イタリア料理の枠にとらわれ過ぎない、自由な発想の料理を心がけ、ゲストの目と舌を喜ばせる “本当に美味しいイタリアン”の追求に余念がない。
[天王寺/阿倍野/イタリアン]
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