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ニホンバシダシバハナレ

日本橋だし場 はなれ

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050-5870-6935

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

（税込価格）

日本橋だし場 はなれでこれだけは食べてほしいベスト３

贅沢な本枯節の、芳醇な香りに包まれる『だし炊き込み御膳』

贅沢な本枯節の、芳醇な香りに包まれる『だし炊き込み御膳』

メインとなるご飯の具材は季節ごとに変更されるので、四季折々の味覚を堪能できます。一杯目はそのまま、二杯目は「だし」をかけ、アレンジも楽しんで。（汁物・惣菜・香の物・デザート）
※数量限定になります。

3250円

食べごたえがあり、具沢山＆ヘルシーな『だし椀御膳』

食べごたえがあり、具沢山＆ヘルシーな『だし椀御膳』

体の芯から温まるお椀は、冬はもちろん、夏にもおすすめ。卓上にある削りたての本枯節を振り掛ければ、「だし」の深みが増していきます。（ご飯・惣菜・香の物）

1920円

マイルドな辛さのなかにもしっかりと風味を感じられる『だしカレーうどん』

マイルドな辛さのなかにもしっかりと風味を感じられる『だしカレーうどん』

味がよく絡みやすいように、太く短めの麺が使われています。辛さは控えめながらも、際立つのは「だし」。黒七味を入れれば、風味の変化も味わえます。

1200円

日本橋だし場 はなれの店舗情報

基本情報

店名 日本橋だし場 はなれ
TEL

050-5870-6935

03-5205-8704

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 三越前駅 徒歩2分
アクセス 東京銀座線「三越前駅」A6番出口から徒歩2分、コレド室町2内です。
住所 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2-1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00～14:00
【平日・祝前】
ティータイム 14:00～17:00
【土・日・祝】
ティータイム 14:30～16:30
ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:00) ドリンクラストオーダー20:30
定休日 不定休
コレド室町2に準ずる
平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 49人
駐車場 あり

コレド室町の駐車場をご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり
ホームページ http://www.ninben.co.jp/hanare/

私がつくっています

小久貫　玄 氏

料理人
小久貫　玄 氏（オクヌキ　タカシ）

専門ジャンル： 和食全般

和食の奥深さや伝統的な技法を大切に、料理を手掛ける料理長

1985年、群馬県生まれ。美味しい料理を食べた時に覚える感動。自分自身でも同じように美味しいものをつくりたいと考え、料理人を志す。伝統を重んじていきたいという思いから和食を選択。調理師学校を卒業後は、都内にある老舗の蕎麦料理店に入社しキャリアをスタートさせた。同店で腕を磨き続けてきた後、2014年3月、【日本橋だし場 はなれ】のオープンに伴い料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00～14:00
【平日・祝前】
ティータイム 14:00～17:00
【土・日・祝】
ティータイム 14:30～16:30
ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:00)ドリンクラストオーダー20:30

定休日

不定休 コレド室町2に準ずる

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