ニホンバシスミノエ

日本橋 墨之栄

050-5263-0257

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自社漁船と契約漁師が届ける“今朝獲れ鮮魚”が自慢。絶品の肴と極上の酒を用意する店

東京駅周辺を生活圏とする魚好き、酒飲みが贔屓の店に挙げる【日本橋 墨之栄】。好評を支える理由は、自社漁船と契約漁師から毎日届けられる魚介類の質の高さにあります。名漁場の三陸沖や、千葉県・館山などで水揚げされた【その日、一番】の魚は、人気メニュー『墨之栄盛り 7点盛り』で味わうも良し、魚フリークを公言する方なら、【原始焼き】で味わうのもおすすめ。これら絶品の魚料理の脇を固める日本酒のラインアップも充実。【黒龍】などトラディショナルなものから、【醸し人九平次】など近年、注目の集まる1本まで揃えています。特筆すべきは【天狗舞】で、限定銘柄も用意。旨い魚をアテにこの酒で一献傾けてみてはいかがでしょうか。

日本橋 墨之栄
これだけは食べてほしいベスト3

まずはこちら『おばんざい 三種盛合せ』

一つ一つ手造りした一品を日替わりで盛り合わせました。

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まずはこちら『おばんざい 三種盛合せ』

漁師直結『墨之栄盛り』七点盛り

<二人前より>

漁師直結『墨之栄盛り』七点盛り

墨之栄流『やわらか鶏蒲焼き』

柔らかくした若鶏をパリッと焼き上げ、甘辛いタレで蒲焼き風に仕上げました。

墨之栄流『やわらか鶏蒲焼き』

生産者 / 古谷 哲啓 氏 (コタニ テツヒロ)

専門ジャンル:水産業

宮崎県北の離島「島野浦」で漁師歴46年

1949年、宮崎県生まれ。高校卒業後、18歳で大阪へ行き2年の社会人経験を経て、20歳で漁師となり、漁師歴46年になる。「第十八まるさん丸」を駆って、定置網漁により朝獲れた魚をその日の夕方に東京の店舗へ届けるため、毎日深夜2時に出漁している。

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古谷 哲啓 氏

日本橋 墨之栄の店舗情報

基本情報

店名 日本橋 墨之栄
TEL

050-5263-0257

03-3548-9917

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最寄駅 東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩1分
東京メトロ半蔵門線 三越前駅 徒歩3分
アクセス 三越前駅から54m
住所 東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
【平日】
ランチ 11:00~14:00
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00
定休日 無休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 160人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
席数形態 テーブル半個室あり
駐車場 あり

COREDO室町内

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.tsukadanojo.jp/shop/0045/
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このお店からのお知らせ

2017.11.27

◆年末年始休業日・営業時間変更のお知らせ◆

2017年は12月28日まで通常営業いたします。
★12/29…11:00-23:00
★12/30…11:00-22:00
★12/31…11:00-15:00 ※ランチのみ営業
★1/1…店休
★1/2,3…11:00-22:00

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