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スミビヤキトリトリカズ

炭火焼鳥　鶏かず

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050-5870-9367

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

炭火焼鳥　鶏かずでこれだけは食べてほしいベスト３

紀州備長炭でじっくり焼き上げた『炭火串焼き』

紀州備長炭でじっくり焼き上げた『炭火串焼き』

紀州備長炭でじっくり焼き上げた、プリプリ食感のジューシーな串焼き。ほのかな炭の香りと、外はカリッ・中はジュワっとした肉汁が堪らない一品です。鶏本来の旨みをシンプルに味わえます。

刺身でいただく生の美味しさ、鮮度が命の『きも造り』

刺身でいただく生の美味しさ、鮮度が命の『きも造り』

鶏レバーの刺身は、まったり・とろんとした食感となめらかな舌触りで、濃厚な旨味をダイレクトに楽しめます。新鮮だからこそ味わえる甘みも堪能できます。

620円

秘伝のあっさり和風だしが効いた『特製鶏出汁うどん』

秘伝のあっさり和風だしが効いた『特製鶏出汁うどん』

黄金色の澄んだ出汁に旨味が凝縮。あっさりした和風のスープに、かつお節をたっぷり乗せ、炭火焼きの鶏肉とベビーリーフをトッピングした満足感の高い一品です。好みでゆず胡椒で味を変えても楽しめます。

320円

炭火焼鳥　鶏かずの店舗情報

基本情報

店名 炭火焼鳥　鶏かず
TEL

050-5870-9367

073-488-2140

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR和歌山線 和歌山駅 徒歩11分
貴志川線 和歌山駅 徒歩11分
アクセス JR「和歌山駅」徒歩11分、わかやま電鉄貴志川線「和歌山駅」徒歩11分
住所 和歌山県和歌山市北ノ新地下六軒丁5 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00～00:00 (L.O.23:00) ※ドリンクL.O.23:30
定休日 日曜日
平均予算
【通常】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 カウンター席（8席）／テーブル席（4名×5卓）／テーブル席（8名×1卓）／貸切応相談
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

私がつくっています

向井　悠人 氏

料理人
向井　悠人 氏（ムカイ　ユウト）

専門ジャンル： 和食全般

自分がつくった料理で、一人でも多くの人を笑顔にしたい

1995年、和歌山県生まれ。「自分で作った料理で一人でも多くの人を笑顔にしたい」いう思いから、料理人を志し【三星】にて3年間、接客と料理の両面から腕を磨く。現オーナーの方針に感銘を受け、2017年より【鶏かず】へ。自身の成長の場としてだけでなく、ゲストがゆったり寛げる最高の店となるよう日々研鑽を積む。初めて訪れた方に感動を与えられる接客と料理でもてなし「再び訪れたい」と思い出してもらえる店を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00～00:00 (L.O.23:00)※ドリンクL.O.23:30

定休日

日曜日

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