スミビヤキトリトリカズ

炭火焼鳥 鶏かず

050-5870-9367

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料理メニュー

炭火焼鳥 鶏かずでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

向井 悠人 氏

料理人
向井 悠人 氏(ムカイ ユウト)

専門ジャンル: 和食全般

自分がつくった料理で、一人でも多くの人を笑顔にしたい

1995年、和歌山県生まれ。「自分で作った料理で一人でも多くの人を笑顔にしたい」いう思いから、料理人を志し【三星】にて3年間、接客と料理の両面から腕を磨く。現オーナーの方針に感銘を受け、2017年より【鶏かず】へ。自身の成長の場としてだけでなく、ゲストがゆったり寛げる最高の店となるよう日々研鑽を積む。初めて訪れた方に感動を与えられる接客と料理でもてなし「再び訪れたい」と思い出してもらえる店を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:00)※ドリンクL.O.23:30

定休日

日曜日

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