オバンザイスズマル

おばんざい すずまる

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050-5384-5702

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自家農園直送のお野菜と新鮮なお魚やお肉料理を堪能できる、アットホームなお店

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落ち着いた雰囲気の店内で地元のお野菜やお魚料理を楽しめる【おばんざい すずまる】。地元の業者や雑賀崎漁港から仕入れた魚を使った『本日のお刺身盛り合わせ』と和歌山県産の熊野牛やくじらの部位を入れた『おでんの盛り合わせ』は外せないお料理です。お店には毎日10種のおばんざいが並んでおり、日々変わる品揃えにも注目です。ドリンクはビールをはじめ、イスラエル産のワインなどを用意。日本酒のラインアップにも力を入れておりさまざまなお酒を味わえます。黄緑を基調とした空間で、ゆったりとくつろぎながら料理を堪能できる素敵なお店です。

おばんざい すずまる
これだけは食べてほしいベスト3

『おでん盛り合わせ』

だしはお店で変わらずつくられている秘伝の味。具材には、定番の大根から熊野牛の牛筋、クジラの部位である、コロ(鯨の皮を皮下脂肪ごと切り分け乾燥させたもの)やさえずり(舌)まで、具沢山で味わえる一品です。

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『おでん盛り合わせ』

『熊野牛のサーロインステーキ(250g)』

地産地消にこだわった一品。和歌山県が誇る「熊野牛」を贅沢に焼き上げたサーロインステーキは、口に入れるとお肉の旨みとジューシーさをいっぺんに味わえます。

『熊野牛のサーロインステーキ(250g)』

『本日の刺身盛り合わせ』

地元の業者や雑賀崎漁港から仕入れた新鮮な魚を使った一品。毎日の仕入れによって変わる内容は、厳選されたそのときどきの「良いもの」をお召し上がりいただけます。

『本日の刺身盛り合わせ』

料理人 / 澤 育代 氏 (サワ イクヨ)

専門ジャンル: 和食全般

令和に夢であった「おばんざい」店を開業させる

1962年、和歌山県生まれ。中学生の頃からお店を出したいという願望を抱くも、大学卒業後は民間企業に就職。社会人経験を重ねる最中、30歳のタイミングで「おばんざい」のお店を開く夢を持つ。元号が令和になったタイミングで意を決し【おばんざい すずまる】をオープンさせる。来店客に「おいしい」と思ってもらうために、食材にこだわりを持った料理に励む。

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澤 育代 氏

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  • 『熊野牛のサーロインステーキ(250g)』

    『熊野牛のサーロインステーキ(250g)』

  • 『おでん盛り合わせ』

    『おでん盛り合わせ』

  • 『本日の刺身盛り合わせ』

    『本日の刺身盛り合わせ』

おばんざい すずまるの店舗情報

基本情報

店名 おばんざい すずまる
TEL

050-5384-5702

090-9050-4950

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR阪和線 和歌山駅 徒歩15分
JR紀勢本線 紀和駅 徒歩12分
アクセス 和歌山バス ブラクリ丁三丁目停留所より東へ4分
住所 和歌山県和歌山市鈴丸丁16 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30) ※料理の素材に限りがあるため、事前のご予約をお願いしております。
定休日 月・日曜日

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平均予算
【ディナー】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 13人 ( 宴会・パーティー時 立席:13人 着席:13人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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TEL 要問い合わせ 休業日

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