ワショクショウジョウアオヤマ
和食
日本料理・懐石・会席
創作和食
ディナー：8000円 ランチ：1500円 
外苑前駅 徒歩1分 
日・祝日 
貯まる・使える 
料理人
木下 正人 氏（キノシタ マサト）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
ベテランになった今も精進を続け、和食の真髄を追求する料理人
1970年3月、東京生まれ。学校を卒業後、高円寺の結婚式場で日本料理の料理人としてキャリアをスタート。その後中華料理店、うどん店などで修業したが、いったん料理を離れて瓦職人に。料理人として復帰した神楽坂の日本料理店では17年間にわたり和の技を磨き、後半は料理長を務めた。2017年7月、新境地として【和食 猩々】の料理長に。「だしを引く」「米を炊く」といった基本を今も大切に、旬の美食でゲストをもてなしている。
営業時間
定休日
日・祝日
[外苑前/青山一丁目/イタリアン]
[外苑前/青山一丁目/和食]
[外苑前/青山一丁目/洋食]
[外苑前/青山一丁目/和食]
[外苑前/青山一丁目/イタリアン]
[原宿/明治神宮前/イタリアン、パスタ・ピザ、ワインバー]
[原宿/明治神宮前/焼肉、ダイニングバー、ハンバーグ]
[原宿/明治神宮前/和食、日本料理・懐石・会席、創作和食]
[原宿/明治神宮前/焼肉、韓国料理、居酒屋]
[原宿/明治神宮前/創作和食、居酒屋、和食]
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