クラウドナイン

CLOUD9

050-5870-7915

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

半澤 剛 氏 ハンザワ ゴウ

美味しい料理を追求し、お客様に提供していくことが自分の幸せ

1969年、宮城県仙台市出身。自己表現ができ、どこまで極めても終わりがない仕事に就きたいと思い、料理人を選択。市内の居酒屋から、修業を始めていく。割烹料理店でも修業を重ね、和食料理の面白さにどんどん惚れ込んでいった。30年以上経験を積み上げていく中で、メニュー開発や料理長として各店舗に携わることも多数。2017年4月、満を持して独立。夫婦二人三脚で、お客様をもてなしている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
40年

自慢の一品

ひとつの形にとらわれない『お通し』を目指して

一皿ごとに季節を感じさせる食材を、ふんだんに使用。和食の衣をまとっていますが、味を決めていくときはジャンルにこだわりません。様々な調味料やアレンジも加え、旬の食材を生かします。

こだわりの食材

必ず味を確認して、美味しいと思える食材のみ使用

市場へと足を運び、旬の野菜から大地の生命力を受け取り、北海道から九州までの魚介類を仕入れ海の恵みをいただく。それぞれ、食材の個性を主張するような料理をつくります。

おもてなしの流儀

素材に問いかけ、最大限の美味しさを引き出す料理を提供する

“忙しい”を理由にせず、時間が許す限り様々な場所へ赴き、新しい食材や新しい料理を吸収していきたいと思います。美味しい料理をつくるには、チャレンジスピリッツを忘れず日々の勉強が大切だと考えます。

落ち着いた雰囲気と美味しい和食で、食事の時間を楽しみませんか

弊店は入店すると左右に部屋が分かれています。右側はワンフロアとして利用できるように、対して左側は半個室として利用できるようにつくっております。家族や友人同士はもちろん、女子会にも気軽にご活用ください。

CLOUD9の店舗情報

基本情報

店名 CLOUD9
TEL

050-5870-7915

022-341-7330

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 仙台市営地下鉄南北線 北四番丁駅 徒歩11分
アクセス 東北大学病院歯学部バス停、目の前です。
住所 宮城県仙台市青葉区柏木1-5-24 青葉ハイツA棟1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
17:00~23:00 (Food L.O.22:15)(Drink L.O.22:30)
定休日 日曜日
(月曜日が祝日の場合、日曜日は営業。月曜日お休み)
平均予算
【通常】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 25人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
17:00~23:00 (Food L.O.22:15)(Drink L.O.22:30)

定休日

日曜日 (月曜日が祝日の場合、日曜日は営業。月曜日お休み)

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この情報は2023年4月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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