クラウドナイン

CLOUD9

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料理メニュー

CLOUD9でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

半澤 剛 氏

料理人
半澤 剛 氏(ハンザワ ゴウ)

専門ジャンル: 和食全般

美味しい料理を追求し、お客様に提供していくことが自分の幸せ

1969年、宮城県仙台市出身。自己表現ができ、どこまで極めても終わりがない仕事に就きたいと思い、料理人を選択。市内の居酒屋から、修業を始めていく。割烹料理店でも修業を重ね、和食料理の面白さにどんどん惚れ込んでいった。30年以上経験を積み上げていく中で、メニュー開発や料理長として各店舗に携わることも多数。2017年4月、満を持して独立。夫婦二人三脚で、お客様をもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
17:00~23:00 (Food L.O.22:15)(Drink L.O.22:30)

定休日

日曜日 (月曜日が祝日の場合、日曜日は営業。月曜日お休み)

CLOUD9に行った6人の投稿から算出しています。

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