通常：3000円 
松江駅 徒歩5分 
日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
中島 良治 氏 ナカシマ ヨシハル
（店長）
ふとしたきっかけで料理人を目指した。家庭料理が得意な店長
1985年、広島県生まれ。ある時「好きな子に自分が作った美味しい料理を食べさせてあげたい」という想いがきっかけで料理人を目指す。料理の基本から接客までイチから学んでいき、一つ一つ腕を磨いていった。山陰地方の食材を中心に使用した家庭料理が得意で、一手間加えた味付けを多くの人に味わってもらうため【日本海の幸 漁火】にて、店長兼料理人として日々研鑚を積む。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 12年
私の流儀
一つ一つの食材を最大限に美味しく仕上げて提供しています
イメージを先に描いてオチまで見えたら調理を開始し、違ったら途中で修正を繰り返しながら料理を作っています。ゲストに食材の一番美味しい状態を堪能してもらうため、日々試行錯誤を繰り返し続けています。
日本海の幸 漁火の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本海の幸 漁火 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8527 0852-28-8115 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR山陰本線「松江駅」徒歩5分 |
| 住所 | 島根県松江市御手船場町568 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ※連休の場合は営業、連休最終日にお休み頂きます。 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ◎半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
