ジトッコクミアイマツエエキマエテン

じとっこ組合 松江駅前店

050-5871-0548

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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宮崎県のブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」を松江で味わえる店

宮崎県のブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」が食べられる【じとっこ組合松江駅前店】は、肉質の良さと口に広がる旨味が卓越した鶏肉を、こだわりの料理法で美味しく食せる人気のお店です。一番のおすすめは、新鮮な地鶏を、香ばしくレアの焼き加減で味わえる『炭火焼』。炭火で外側を一気に焼き上げて旨味を閉じ込め、ほどよい歯ごたえと炭火の香ばしさ、ジューシーな肉汁が口に広がる絶品です。じとっこ炭火焼だけではなく、宮崎の郷土料理や『豚平焼』『きびなご炙り』『馬刺し』なども楽しめます。宮崎の美味しいお料理をぜひお召し上がりください。掘りごたつの個室は9席ございます。最大40名様までの個室も完備しております。

じとっこ組合 松江駅前店
これだけは食べてほしいベスト3

自家製タルタルソースが自慢の『宮崎名物 若鶏のチキン南蛮』

宮崎郷土料理の定番、「チキン南蛮」。ふっくらやわらかな食感をお楽しみ頂くため、あえて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です。

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自家製タルタルソースが自慢の『宮崎名物 若鶏のチキン南蛮』

鶏白湯とアゴのダブルスープ 炊餃子

つるっとしたこだわり餃子を楽しみながら、こころと身体をホッとさせてください。

鶏白湯とアゴのダブルスープ 炊餃子

みやざき地頭鶏の魅力を堪能できる当店名物『じとっこ焼』

宮崎の自然に囲まれのびのびと育ったみやざき地頭鶏。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。

みやざき地頭鶏の魅力を堪能できる当店名物『じとっこ焼』

料理人 / 井上 一友 氏 (イノウエ カズトモ)

専門ジャンル:和食全般

社長との出会いがきっかけで、料理に人生をかけた料理人

【じとっこ組合 松江駅前店】の社長と出会い、その考えに強く共感して、全く異なる業種から料理人になった井上氏。「おいしかったよ」というお客さんのダイレクトな反応があるので面白いと目を輝かせる。メニュー、味付けなど、自分の考えが形になるところがにやりがいを強く感じて、日々美味しい料理をつくり続けている。

プロフィールを見る

井上 一友 氏

じとっこ組合 松江駅前店の店舗情報

基本情報

店名 じとっこ組合 松江駅前店
TEL

050-5871-0548

0852-67-3000

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR山陰本線 松江駅 徒歩8分
アクセス JR山陰本線「松江」駅から徒歩10分以内
住所 島根県松江市伊勢宮町501 大きな地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休
大晦日、元旦を除く

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, AMEX

設備情報

キャパシティ 75人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32003727/

このお店からのお知らせ

2019.05.12

ハイボールとレモンサワーが190円(税別)

なんとっ!!
何杯飲んでも
ハイボールとレモンサワーが1杯190円(税別)
じとっこ炭火焼きと一緒にいかがですか?

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