レストランセイヨウケン

レストラン 西洋軒

050-5263-2560

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

手間暇惜しまず丁寧につくられる数々の洋食メニューを、身構えず堪能できる町の洋食屋

1932年の創業以来、多くの人々を魅了している【レストラン 西洋軒】。デミグラスソースは、牛肉の色々な部位を使い野菜とともに3週間かけてつくられる秘伝の味です。そのソースを使う『タンシチュー』は完成まで2日間を要し、タンがスッとほぐれてしまうほど柔らかいオーダー必須の料理。さらに名物料理が少しずつ含まれる『Aセット』など、本格的な洋食メニューが揃っています。店内は、高級感がありながらも、ゆったりと気負わずに過ごすことができるくつろぎの空間。笑顔が溢れる家族のだんらんや大切な人とのデート、また旅行の時にも利用できます。先々代から受け継いだ味を守り続けている名店です。

レストラン 西洋軒
これだけは食べてほしいベスト3

丁寧に手間暇を惜しまずつくり上げられる名物料理『タンシチュー』

特製のデミグラスソースは牛肉や野菜を使い、3週間かけてようやく完成します。タンは、丸ごと煮込み、さらにカットした後にデミグラスソースで半日以上。完成までに2日を要する【西洋軒】を代表する一皿です。

メニューを見る

丁寧に手間暇を惜しまずつくり上げられる名物料理『タンシチュー』

創業以来変わらぬレシピで、多くの人々に愛され続けている『オムライス』

ご飯と鶏肉、玉ねぎをケチャップで炒めたチキンライス。玉子は半熟ではなく、しっかりと焼き上げられた昔ながらのスタイルです。たっぷりとかかったデミグラスソースでいただきます。

創業以来変わらぬレシピで、多くの人々に愛され続けている『オムライス』

「しまね和牛」のバラ肉をしっかりと煮込んだ欧風『カレー』

カレー粉と小麦粉をじっくりと時間をかけ、黒色になるまで炒めています。香ばしさが引き立つそのルーには、「しまね和牛」のバラ肉が贅沢に溶け込み、コク深い味わい。

「しまね和牛」のバラ肉をしっかりと煮込んだ欧風『カレー』

料理人 / 林 武志 氏 (ハヤシ タケシ)

専門ジャンル:洋食全般

代々受け継がれる味と真心込めたおもてなしの心を大切に

1963年、島根県生まれ。1932年に島根で初となる洋食店を開業した先々代である祖父、二代目の父のコック服に憧れを抱き、料理人となることを決意。大学卒業後、福岡にある【ロイヤルホールディングス】に入り、飲食業界への第一歩を踏み出す。その後は、経営論やマネージメントを学ぶため店長を歴任。30歳の時に【レストラン 西洋軒】へ戻り本格的に三代目として始動する。2018年、代表に就任し新たに手腕を振るう。

プロフィールを見る

林 武志 氏

写真

  • 昭和レトロな雰囲気のある洋食屋

    昭和レトロな雰囲気のある洋食屋

  • 地元の人々に愛され続け、家族のだんらんを楽しめる店

    地元の人々に愛され続け、家族のだんらんを楽しめる店

  • 気取らずに二人の時間を満喫できる町の洋食屋

    気取らずに二人の時間を満喫できる町の洋食屋

  • 上質な時間をゆったりと過ごせるくつろぎのカウンター

    上質な時間をゆったりと過ごせるくつろぎのカウンター

  • 隣席を気にせず、本格洋食メニューを味わえる和風の個室

    隣席を気にせず、本格洋食メニューを味わえる和風の個室

  • 歴史感じる空間で、肩肘を張らずくつろげるレストラン

    歴史感じる空間で、肩肘を張らずくつろげるレストラン

  • 丁寧に手間暇を惜しまずつくり上げられる名物料理『タンシチュー』

    丁寧に手間暇を惜しまずつくり上げられる名物料理『タンシチュー』

  • 創業以来変わらぬレシピで、多くの人々に愛され続けている『オムライス』

    創業以来変わらぬレシピで、多くの人々に愛され続けている『オムライス』

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レストラン 西洋軒の店舗情報

基本情報

店名 レストラン 西洋軒
TEL

050-5263-2560

0852-22-3434

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陰本線 松江駅 徒歩15分
一畑電車北松江線 松江しんじ湖温泉駅 徒歩10分
アクセス 山陰本線「松江駅」から徒歩15分、幸橋交差点近くです。
住所 島根県松江市片原町111 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 10:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1400円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:28人 )
席数形態 完全個室あり・会食向けの個室あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

テイクアウトは10:30~14:00まで、夕方は17:30~19:30になります。


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話

デリバリーは11:00~13:00まで、夕方は17:30~19:30の受付となります。当店従業員による配達。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2560 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.島根県松江市片原町111 山陰本線「松江駅」から徒歩15分、幸橋交差点近くです。 ここから地図が確認できます。

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