ミクリヤ

海厨

050-5870-7659

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

刺身をはじめ焼物・煮物で満喫できる、新鮮な旬の魚介類

魚介は笠岡市で獲れた季節物がメイン。中でも新鮮かつ活きが良くないと生で食べられないという『しゃこの刺身』がおすすめです。濃厚な甘みが際立つ絶品。あれば、是非とも味わいたいものです。

宴会におすすめ

最大30名までの宴会に利用できる、広々とした掘りごたつと座敷

掘りごたつ席や座敷には可動式の仕切りがあり、人数に合わせて利用可能。すべての仕切りを外せば、最大30名まで利用できる大宴会場に早変わりします。歓送迎会や忘・新年会、同窓会などの各種宴会に。

デートにおすすめ

並んで座れるカウンター席は、デートにぴったり

職人が心をこめてつくった本格的な和食を、居酒屋感覚で気軽に味わえるのが魅力の【海厨】。海の幸をふんだんに使った料理とお酒で、しっとりとした和のデートも良いものです。

日本酒にこだわっている

日本各地から選りすぐりの日本酒が充実の品揃え

日本酒をメインに幅広い種類のお酒が揃っており、料理と合わせて楽しめるのが嬉しいところ。4つの酒屋さんと連携しながら銘柄を考慮されているそうで、酒蔵の特徴や季節感を感じられるお酒が揃っています。

ファミリーにおすすめ

家族の団欒に。カジュアルに味わえる手間暇かけた和の料理

福山駅から徒歩3分。近くには商店街があり、サラリーマンやカップル、家族連れなどいろいろなお客様で賑わっているお店。半個室の様に仕切られた席もあり、お子様連れでも気兼ねなく利用できます。

食材にこだわっている

手づくりにこだわり、ポン酢などの調味料はすべて自家製

“「職人」の「仕事」をしっかりとする”が信条の料理長。料理に使うガーリック醤油などの合わせ醤油、ポン酢、合わせ調味料は、すべて自家製です。『鱧ちり』は特製の「梅肉醤油」でいただきます。

歓送迎会におすすめ

歓送迎会、各種宴会に

玉手箱(写真)付きコース3500円~
+1500円(冷酒付は+2000円)で2時間飲み放題をお付けすることができます。
温かいものを順次お出しする懐石風の海厨のコースで歓迎会、送別会を。。。

料理・お店の雰囲気

福山駅から歩いて3分ほど。商店街近くにあるモダンなお店

 

温かみのある和風のエントランスを通って店内に

 

1人でも気軽に利用しやすいカウンター席

 

愛煙家に嬉しい、立派な喫煙ルーム

 

みんなで和気あいあいと過ごせる座敷席

 

足元を気にせず過ごせる掘りごたつスタイル

 

このお店からのお知らせ

 

私がつくっています

妹尾 正実 氏

料理人
妹尾 正実 氏(セノオ マサミ)

専門ジャンル: 和食全般

日々精進。常に向上心を忘れずに、料理の道を探求

1973年、岡山県生まれ。大阪北新地の有名割烹店で修業を積み、一人前の料理人に成長。焼き場~フロアーまで幅広くこなしている。仕事仲間との横の繋がりを大切にしており、情報共有を欠かささず、向上心を常に持って研鑽の日々。店の若い衆にも、自分が教えられ培ってきた職人技を惜しげもなく伝えている。「きちんと職人が仕事をした料理」を、「居酒屋」感覚で気軽に食べられると好評だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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