ハカタアジドコロトモリ

博多味処 灯

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050-5384-5128

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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日本酒にこだわっている

福岡県内でしか流通していない美酒をはじめ、全国の名酒がズラリ

日本酒に精通した店主が厳選して仕入れたお酒は、常時10種類以上を用意。季節や時期に合わせて様々な銘柄を楽しめます。おすすめは「月替わり日本酒」の飲み比べ。手頃な価格で一杯から気軽に注文できます。

宴会におすすめ

貸切利用も出来るアットホームなお店。歓送迎会など宴会にも最適

20名以上で店舗まるごと貸切できます。少人数の飲み会はもちろん。歓送迎会などの宴会にもピッタリの空間です。予算に合わせて、好みのコース料理を相できる柔軟さも魅力。飲み放題付きプランもあるので安心です。

1人でも入りやすい

店主との交流を楽しみながら、ゆるりと美酒佳肴に酔う贅沢な時間

カウンターは料理人と会話がしやすい特等席。料理姿を眺めながら、ゆっくりとした贅沢な時間を過ごせます。常連だけでなく、初訪問でも「ただいま」と言いたくなるような温かな雰囲気に、心が和む安心感があります。

接待・会食におすすめ

「ちょっといい店見つけたんだ」思わず大切な人を紹介したくなる

繁華街の喧騒から離れたところにあり、知る人ぞ知る“ちょっといい店”。舌の肥えた大人が満足できる、きちんとした料理と酒が揃っています。上司や友人、パートナーなど大切な人を連れて行きたくなる一軒です。

地方の味を楽しめる

五島列島や対馬産をはじめとした九州の美酒佳肴に酔いしれる

毎日仕入れる、上質な魚介や肉を存分に味わえる【灯】。活〆の「五島鯖」や「対馬産穴子」を中心とした、九州をはじめとした各地の新鮮食材を堪能できます。素材の旨みを活かしたシンプルな料理は、どれも絶品です。

女子会におすすめ

中洲・キャナルシティからすぐ!女子会にも最適です

友人やお仲間など数人でのお客様には、掘りごたつスタイルのお座敷席をご利用いただけます。お座敷席はロールカーテンにて半個室状態にもできるため、周囲を気にすることなくゆったりお過ごしください。

飲み放題がある

生ビールもOK!2時間飲み放題プランございます(L.O90分)

飲み放題の単品注文可能です!好きなお料理を注文したい方にピッタリ◎※酒の銘柄の指定あり(詳細は店舗にて)

贅沢グルメ

店内で燻した、自家製温燻『鯖の燻製』

3種類の独自配合したチップで鯖を燻し、温燻でご提供。下処理や燻製時間など、何度も試作を重ねて1年がかりでたどり着いた自信作です。「酒を飲む気がなかったのに」とお客様から言われるほど、酒に合います。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

カウンター席がある

店主が出迎える、和み空間

「気楽な気持ちで、安心して来てください」と語る店主の東浦さん。トータルで安心できる店づくりを心がけているので、鮮度・味・価格・居心地…どれをとっても、満足できる知る人ぞ知るゲスト思いの酒処です。

歓送迎会におすすめ

親しい間柄が安心して集まれる環境で外食を楽しむ

こういったご時世では御座いますが、安心してご利用頂けるよう徹底した衛生対策を講じております。もちろん少人数でのご利用も大歓迎。お気軽にお問い合わせください。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2023.09.19

キャンセルポリシーについて

コース料理をご予約の場合、ご予約当日での人数変更、キャンセルにつきましては、お受けしておりません。


つきましては、当日の人数変更やキャンセルにつきましては、お一人様ご予算の100%の料金をお支払い頂きますので、あらかじめご了承ください。

博多味処 灯の店舗情報

基本情報

店名 博多味処 灯
TEL

050-5384-5128

092-282-8340

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市地下鉄線 中洲川端駅 徒歩5分
福岡市営地下鉄線 祇園駅 徒歩5分
アクセス 福岡市営地下鉄「中洲川端駅」または「祇園駅」より徒歩5分
住所 福岡県福岡市博多区住吉1-6-13 コーポラスエム1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30~01:00 (L.O.00:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.hakata-tomori.jp/

私がつくっています

東浦 誠 氏

料理人
東浦 誠 氏(ヒガシウラ マコト)

専門ジャンル: 和食全般

居酒屋時代に出合った“師匠”の背中を追い、料理人の道を志す

1982年、鹿児島県生まれ。20代前半から漠然とした気持ちで飲食業界へ。焼肉店や居酒屋で調理を経験。のちに、師匠となる料理人に出会い、料理の手際の良さ、接客対応の姿、厨房での立ち居振る舞いに「仕事をする男のかっこよさ」を目の当たりにし料理人への道を決意。その姿を目標に、30代での独立を掲げ日々研鑽を積む。居酒屋入店5年後には店長となり、店舗全体の運営を任される。8年間修業を積み、2017年2月【灯】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:30~01:00 (L.O.00:00)

定休日

日曜日

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この情報は2024年4月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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