厳選黒毛和牛や高級海鮮の鉄板焼と店主のパフォーマンスに和む姫路の隠れ家
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姫路・塩町にある【咲夢】は粋人が通う隠れ家的鉄板焼店。「五つ星ひょうご」選定の傑作料理『神戸牛ハンバーググラタン』を生み出した店主の浅井さんが、厳選を重ねた黒毛和牛や高級海鮮、自家栽培でつくる野菜、播磨の自慢食材を用いて、最高峰の鉄板焼を繰り出しています。完全予約制をとり、多彩なコース料理とおいしいワインが揃うので、記念日ディナーや接待・会食などにぴったり。姫路旅行時のグルメにもおすすめです。高級店でありながらアットホームな雰囲気にあふれ、店主の楽しいトークにほのぼの和めるのも魅力。豪華なお弁当のテイクアウト、人気メニューのネット販売も行っており、鉄板焼から生まれる美味を幾重にも楽しめます。
鉄板焼 咲夢-サム-
これだけは食べてほしいベスト3
乾杯用ドリンクと特製デザート付き! 『アニバーサリーコース』
誕生日・記念日ディナーに大人気のコース。特選黒毛和牛ステーキ、名物の『神戸牛ハンバーググラタン』など多彩な料理に加え、乾杯用ドリンクと特製デザートプレート付き。お祝いのメッセージ入れも承ります。
デートにおすすめ『特選ペアコース 厳選黒毛和牛と伊勢海老』
2名様向けのコース料理。活きのいい伊勢海老を目の前で調理し、二人で半身ずつ贅沢に、伊勢海老の味噌汁も人気。シェフ厳選の特選黒毛和牛ステーキも絶品! めくるめく美味の競演を堪能できます。*伊勢海老は時価
多彩な味わいがつまる『厳選黒毛和牛と海鮮三種コース』
極上の特選黒毛和牛ステーキと旬の海鮮を満喫できるコース。季節に応じて新鮮魚介三種を鉄板焼きで。「幸せの神戸牛ハンバーググラタン」付き。
※コース料理の詳細はコースメニューをご覧ください。
料理人 / 浅井 宏文 氏 (アサイ ヒロフミ)
専門ジャンル: 鉄板焼
美味の里・播磨の食の魅力を、温かなパフォーマンスと共に届ける
1974年、兵庫県出身。山海の幸、旨い米や農作物に恵まれた播磨の食文化の中で育ち、自然と料理の道へ。19歳で姫路の洋食・鉄板焼店で修業を始め、20代半ばの2年間をオーストラリアで過ごす。多民族の人々が暮らすシドニーとパースで、多国籍料理も修得。帰国後、姫路のホテルの鉄板焼店でさらに研鑽を重ね、30歳の時、現在の店を開いて独立。以来、鉄板焼の醍醐味を極める味と、楽しく温かなもてなしが大評判を呼ぶ。
鉄板焼 咲夢-サム-の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板焼 咲夢-サム- |
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TEL |
050-5871-0426 079-284-4655 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 姫路駅 徒歩10分 山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩5分 |
アクセス | 山陽電鉄本線「山陽姫路駅」より徒歩5分/JR各線「姫路駅」より徒歩10分 |
住所 | 兵庫県姫路市塩町177 Rビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 お電話にてお尋ねください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
10:00~18:00の来店受け取り。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |