ディナー：3000円 ランチ：1000円 
倉敷駅 徒歩10分 
月曜日 
堀口 しのぶ 氏 ホリグチ シノブ
（フロアマネージャー）
ゲストの立場に立って、笑顔の接客でおもてなし
岡山県出身。1998年より【寿し膳 本店】にておもてなしを続け、現在はフロアマネージャーとして居心地の良い店づくりをしている。地元産の食材など、その日ごとにオススメ料理を積極的に紹介し、地元のみならず、観光や出張で訪れたゲストも満足できるサービスを提供している。料理人との連携で、心づくしのおもてなしを心がけている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 26年
私の流儀
新鮮な食材を“一番美味しい”タイミングでご提供します
旬の鮮魚を『握り』でどうぞ。飾り包丁や彩りにも是非ご注目ください。甘味と旨味がぎっしり詰まった下津井産の『真だこポン酢』も独特の食感がたまりません。一人一人のお食事の進み具合を見てご提供して参ります。
こだわりの食材
瀬戸内で水揚げされた新鮮な季節の魚介類
なんといっても鮮度と品質が命の魚介類にはこだわっています。瀬戸内海で獲れた新鮮な魚や貝類で、旬を味わってください。刺身や寿司だけでなく、天ぷらや煮付けなどもお勧めです。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
居心地の良さを重視した、お客様本位の接客を心がけています
「自分はどんな接客をされたら嬉しいだろう？」「あのお客様に合ったサービスとはなんだろう？」と常に考えながら、一人ひとりの方に合わせたおもてなしを意識しています。
広々とした座敷で、気の合う仲間とにぎやかに宴会を
畳の和室は完全個室。大きな宴会もできる広々としたつくりです。宴会だけでなく、接待や会食にも最適な個室にもなるので、あらゆるシーンに合わせて利用できます。
寿し膳 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 寿し膳 本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8512 086-421-2700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 倉敷駅 徒歩10分 |
| アクセス | 倉敷駅南口より徒歩10分。倉敷駅花時計を通り、右折し429号を直進。老松歩道橋を左折してすぐ。 |
| 住所 | 岡山県倉敷市老松町4-6-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 但し月曜日が祝日の場合次の火曜日が定休日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
20台程度駐車可能 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
