テッパンダイニングシークス

鉄板DiningSEEKS

050-5263-8409

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

12月クリスマスコースを受付中★ネット予約が空いてない時間はお電話ください!

12月限定でクリスマスコースを行っております。※12月22日~25日はクリスマスコース 上質な国産和牛の霜降り肉や農家直送の新鮮野菜などの鉄板焼をリーズナブルに味わうことができる難波のお店です。素材の味を最大限に生かすために、鉄板でじっくり焼きあげることはもちろん、必要最小限の調味料でシンプルな味付けです。上質な和牛や野菜の奥深い甘み、旨みをしっかりと堪能することができます。肩肘張らずにゆっくりと楽しめるカジュアルな雰囲気で、記念日やデート、親しいお客様をもてなす際の接待におすすめです。絶妙な霜降りでとろける味わいの最上級サーロインステーキや、赤身のフィレ肉もさしが入った柔らかなものを厳選!!

鉄板DiningSEEKS
これだけは食べてほしいベスト3

鉄板でじっくり焼き甘みを引き出した『焼き野菜』

肉と同じく、新鮮な野菜は市場のほか、契約農家から直送で仕入れている。淡路島産玉ねぎや三田産椎茸など鉄板でじっくりと野菜の旨みを引き出しているので濃い味付けはせず、ヘルシーで女性にも好評。

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鉄板でじっくり焼き甘みを引き出した『焼き野菜』

柔らかで奥深い旨み『合鴨のコンフィ』

脂が乗った合鴨のもも肉を鉄板で丁寧に焼き上げており、皮目はカリッと焼きあがり、肉はジューシーでふっくらと柔らかな食感。ほどよい塩味で素材の味をダイレクトに味わうことができる。

柔らかで奥深い旨み『合鴨のコンフィ』

とろける甘み『最上級サーロインステーキ』

山形牛など上質を厳選。綺麗なさしが入ったものだけを提供する。塩こしょうのみで絶妙な焼き加減に仕上げている。まずは何も付けずに肉のとろける甘み旨みを堪能し、薬味、ポン酢、きざみわさび、岩塩などお好みで。

とろける甘み『最上級サーロインステーキ』

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料理人 / 坂野 稔 氏 (サカノ ミノル)

専門ジャンル:鉄板焼

父の影響で料理に触れ、料理の道一筋

1981年生まれ、富山県出身。幼少の頃、父に作ってもらった料理に影響を受け、自分でも料理をするようになり、自然と料理することが身についていた。学生時代に飲食店のアルバイトをし始めてから、ずっと飲食の道を突き進んできた。ホテルの厨房や割烹料理屋の料理長を経験。ごまかしのきかない鉄板焼きに魅力を感じ現在の店を開業。

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坂野 稔 氏

鉄板DiningSEEKSの店舗情報

基本情報

店名 鉄板DiningSEEKS
TEL

050-5263-8409

06-6211-1317

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最寄駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩7分
大阪市営地下鉄御堂筋線 日本橋駅 徒歩5分
アクセス 日本橋駅から407m
住所 大阪府大阪市中央区宗右衛門町6-6 日宝メモリアルビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~02:00
【日・祝】
ディナー 18:00~00:00
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 17人
席数形態 カウンター7席、テーブル5名半個室×2、連結して10名テーブル席。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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