トリヤキハジメ

とり焼 一

  • ジャンル 和食 居酒屋 焼肉
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:900円
  • 最寄り駅 水道橋駅 徒歩2分
  • 定休日 日・祝日

050-5870-6463

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

1人でも入りやすい

カウンター席で食と酒をじっくり楽しむ癒しのひととき

夜遅くまで営業しているので、仕事帰りにフラッと立ち寄りやすいのも魅力の一つ。一日の疲れを、お店自慢の串焼きと豊富に取り揃ったお酒で癒しませんか。静かな空間でお酒を傾ける、和やかな時間が過ごせます。

接待・会食におすすめ

大人の雰囲気が溢れる空間で、鶏の魅力を存分に堪能

黒を基調としたシックな店内。落ち着いた雰囲気は接待にも便利です。鶏のさまざまな部位の美味しさを引き出した串料理を、コースで注文。一本ずつ味わい、お酒を交わしながら語り合う、充実した時間が過ごせます。

女子会におすすめ

いつもとは違う、ちょっと贅沢な大人の女性の集まりに最適

ゆったりとくつろげる、半個室も完備されています。種類豊富なお酒の中には女性好みのものも多く、お店自慢の串焼きとも相性抜群。至福の味わいを満喫しながら、ゆっくりと語り合う女子会を開いてはいかがでしょう。

デートにおすすめ

大切な人と過ごす特別なひととき。記念日にもぴったり

清潔感のある白いカウンター席に、有田焼の器に彩られた串焼きが映えます。調理場を囲む人気の席で、大切な人と甘い時間を過ごすのもおすすめ。2人だけの時間を過ごせば距離感もぐっと縮まり、愛が深まります。

食器・内装にこだわっている

美しさに見惚れ、味に感動。五感で味わえる料理の数々

お店で使われている有田焼の食器は、オーナーが佐賀県に訪れた際、現地で買い付けているのだと言います。なめらかな光沢を放つ器に盛り付けられる、熱々の串焼き。目で楽しみながら、旨みを堪能できます。

食材にこだわっている

厳選した地鶏をつかった『串焼き』はまさに絶品

【とり焼 一】で使用しているのは、「地養鶏」、「丹羽黒鶏」、「京紅地鶏」と、選りすぐりの地鶏ばかり。見定めた地鶏を丁寧にさばき、部位ごとに焼き時間や火加減などを工夫して本来の味わいを引き出しています。

日本酒にこだわっている

選び抜かれた日本酒揃い。味わい深い串焼きに寄りそう一杯

『獺祭』など人気の銘柄から、『鬼夜叉』などこだわりの地酒まで豊富なラインナップです。キレのある日本酒と、熱々の串焼きのマッチングは見事なもの。串焼きの味わいを引き立て、幸せな時間をもたらします。

ワインにこだわっている

上質なワインと味わい深い串焼きが奏でるハーモニー

串焼きには和酒というイメージが強いかもしれませんが、ワインとのマリアージュも素敵。ワイン好きのオーナーが、何本も試飲して品ぞろえを決めています。銘柄に迷った時は、おすすめを聞いてみてください。

個室がある

半個室は接待等の大切なシーンでおすすめ

広々としたテーブル席は、半個室としてご利用頂く事も可能です。接待やご家族でのお食事など、大切なシーンで是非お使い下さい。

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策を徹底しております。

消毒液や、焼き場と客席の間にも仕切りを設置し衛生対策を行っております。安心してお食事をお楽しみくださいませ。

料理・お店の雰囲気

ランチでも味わえる『親子丼』に舌つづみ

 

プロの野球選手も訪れる名店

 

良質な卵をつかったものなど一品料理も豊富

 

このお店からのお知らせ

2018.08.07

ランチタイムには、心もお腹も満足できるセットをどうぞ

当店自慢も料理をお腹いっぱいに味わっていただきたい思いから、ランチタイムには『お得な ”2/3+2/3“ セット』を注文していただけます。ご飯の量が多いと感じる方には、少なめにするなどの対応も可能。

2018.08.07

『串焼き』の醍醐味を味わっていただくためにも、素材選びを大切に

当店では「地養鶏」、「丹羽黒鶏」、「京紅地鶏」といった厳選した地鶏をつかっており、その魅力を堪能していただけるよう丁寧な調理を心掛けています。テイクアウトも可能ですので、気軽にお申し付けください。

私がつくっています

上山 和巳 氏

料理人
上山 和巳 氏(カミヤマ カズミ)

専門ジャンル: 和食全般

お客様を思い、1本ずつ心を込めた串焼きを提供する料理人

埼玉県出身。飲食業に興味があり、アルバイトを通してその奥深さと楽しさに触れたことが料理人としての始まり。串焼きの道を歩むことを決め、目指すからには本格的なものをと、料理の腕を磨いてきた。現在は【とり焼 一】の料理人。見極めた素材をつかい、部位ごとの魅力を引き出すため、調理法にも工夫を忘れない。熱々の焼き鳥を味わえば、広がる美味しさに感動。訪れるお客様に、「口福」なひとときを与え続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 しばらくの間、ディナータイムは22時までの営業とさせていただきます。

定休日

日・祝日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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