トリヤキハジメ

とり焼 一

  • ジャンル 和食 居酒屋 焼肉
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:900円
  • 最寄り駅 水道橋駅 徒歩2分
  • 定休日 日・祝日

050-5870-6463

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

とり焼 一でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

上山 和巳 氏

料理人
上山 和巳 氏(カミヤマ カズミ)

専門ジャンル: 和食全般

お客様を思い、1本ずつ心を込めた串焼きを提供する料理人

埼玉県出身。飲食業に興味があり、アルバイトを通してその奥深さと楽しさに触れたことが料理人としての始まり。串焼きの道を歩むことを決め、目指すからには本格的なものをと、料理の腕を磨いてきた。現在は【とり焼 一】の料理人。見極めた素材をつかい、部位ごとの魅力を引き出すため、調理法にも工夫を忘れない。熱々の焼き鳥を味わえば、広がる美味しさに感動。訪れるお客様に、「口福」なひとときを与え続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 しばらくの間、ディナータイムは22時までの営業とさせていただきます。

定休日

日・祝日

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