小川 拓真 氏 オガワ タクマ
幼いころ抱いた料理に携わる仕事
1991年生まれ、神奈川県出身。幼いころから料理を作ることがとにかく好きで、将来は料理に携わる仕事がしたいと夢を抱く。その夢を叶えるべく高校を卒業後は、栄養士の専門学校へ通い、料理だけではなく栄養学についても学ぶ。卒業後は、イタリア料理を提供するお店などで修業を積み2014年【炭火焼き鳥とワインのお店 Gallo四谷】のシェフに抜擢され現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 15年
炭火焼き鳥と自然派ワインのお店 Gallo四谷の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼き鳥と自然派ワインのお店 Gallo四谷 |
|---|---|
| TEL |
03-5341-4550 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 四ツ谷三丁目駅 徒歩1分 |
| アクセス | 丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩1分 |
| 住所 | 東京都新宿区四谷3-9-18 慶和ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 禁煙希望は予約時にお問い合わせください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://desse.info/gallo/ |
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