昼おまかせ握り10種
5000円
コース内容
・先付1品
・握り10種
こだわりポイント
カード利用可 |
---|
ご予約条件
利用可能人数:1~10名様
滞在可能時間:1時間30分
備考
※価格は税別価格です
5000円
・先付1品
・握り10種
カード利用可 |
---|
利用可能人数:1~10名様
滞在可能時間:1時間30分
※価格は税別価格です
料理人
小林 宏輔 氏(コバヤシ コウスケ)
専門ジャンル: 寿司
老舗の伝統と現代の趣きを合わせ、唯一無二を開花させる三代目
1979年、新潟県生まれ。寿司屋の三代目として生まれながらも、一旦は飲食業とは違う異業種に就職した。しかしながら、実際に寿司づくりに携わると、その意識は一変。改めてその魅力に気づき、料理の世界へと飛び込む。多くの名店が軒を連ねる東京で魚問屋が営む【魚真】に入り、寿司職人としてのキャリアをスタートさせた。2010年、【鮨 登喜和】へと戻り紆余曲折を経て、2017年のリニューアルを期に正式に三代目を襲名。
営業時間
定休日
月曜日