ニクカッポウツボミハナタレ

肉割烹 蕾 ~hanatale~

050-5870-5590

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料理メニュー

肉割烹 蕾 ~hanatale~でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

長谷川 和臣 氏

料理人
長谷川 和臣 氏(ハセガワ カズオミ)

専門ジャンル: 和食全般

料理が大好き、食べた人が笑顔で喜んでくれるのがもっと好き

1984年、群馬県生まれ。とにかく料理が大好きで、生け簀活魚のお店や洋食店など、様々な分野で修業・研究を重ねる。23歳から和食店のカウンターで板前を務め、和の技術を磨き、2017年7月【肉割烹 蕾 ~hanatale~】を開店、オーナー店主となる。おいしい料理の提供はもちろん、素材や調理法にこだわり、お客様を第一におもてなしするオールマイティーな料理人を目指す。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

水曜日

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