ディル 氏
本場インドで磨いた腕を振るい、本格的なインド料理を提供
1982年、ネパール生まれ。ネパールで幼少期を過ごし、仕事を求めてインドへ。インドで食の世界に興味を持ち、16年間飲食店で働き料理の腕を磨いてきた。日本へはオーナーとの縁があり来日。2015年から【インド 料理 サンディア】で勤務し、主にカレーを担当している。
- 専門ジャンル
- インド料理
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
マイルドで食べやすい『マッシュルームパニール』
トマトベースに数種類のスパイス、野菜やマッシュルームを使用し、2時間かけて手づくりしたチーズをのせた一品。見た目からも食欲をそそります。手づくりチーズが辛さをマイルドに。
こだわりの食材
鮮度の良い魚介をたっぷりと使った『シーフードドライマサラ』
エビをはじめ、イカやアサリなど鮮度の良い魚介を仕入れ、スパイスから仕込んでいます。カレーの辛さは選ぶことができますので、気軽にご相談ください。
インド 料理 サンディアの店舗情報
基本情報
店名 | インド 料理 サンディア |
---|---|
TEL |
026-219-6511 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 北陸新幹線 長野駅 JR信越本線 長野駅 |
アクセス | 長電バス南高田バス停より徒歩5分。 |
住所 | 長野県長野市南高田2-4-11 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
火曜日 (祝日は営業いたします) |
平均予算 |
|
設備情報
キャパシティ | 70人 |
---|---|
席数形態 | ※デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |