瀬戸内の新鮮魚介や自家製の野菜でつくる季節の会席料理。広島地酒と共に味わう幸せ
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立町ラウンドワン隣の好立地!ひろしま国際ホテル内にある本格「和」の芸州本店。小個室から大広間までバリエーション豊かな個室で、接待やお顔合せ、ご法要など、様々なシーンに合わせてご利用頂けます。瀬戸内の恵み、小鰯や穴子料理、旬の小魚を和の職人が素材の味を生かしながら丁寧に仕上げます。そして料理長自らが栽培する味わい深い野菜もお楽しみ頂けます。忘年会や新年会、同窓会など、各種ご宴会にも、ご好評頂いております。
瀬戸内味覚処 芸州本店
これだけは食べてほしいベスト3
広島といえばコレ! 絶品のブランド牡蠣を使用した冬季限定の『牡蠣瀬戸焼』
「ザ・広島ブランド」に認定されている、 殺菌にこだわって養殖された堀口海産の牡蠣を使用。豊かな自然環境で育てられた大粒の牡蠣は臭みがなく、濃厚でまろやな味わいです。(10月中旬頃~4月末まで)
プリッとした新鮮な歯ごたえが魅力。秘伝の自家製ポン酢でいただく『おこぜ薄造り』
生簀で泳がせた活きの良いおこぜを、注文を受けてから捌きます。薄造りながらしっかりとした弾力と、インパクトのある見た目とは対照的な淡泊で上品な味わいが魅力。頭の部分も唐揚げか赤だしで味わえます。
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瀬戸内味覚処 芸州本店の店舗情報
基本情報
店名 | 瀬戸内味覚処 芸州本店 |
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TEL |
050-5870-2293 082-248-2558 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広電各号線 立町駅 徒歩3分 |
アクセス | 広電電鉄立町駅徒歩3分。国道164号線を渡り、北西方向に直進、広島中央警察署入口の交差点で左折、約50m先 |
住所 | 広島県広島市中区立町3-13 ひろしま国際ホテル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:50人 |
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席数形態 | 完全個室あり、会食向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 健康増進法により店内全て禁煙になります。当ホテル3階に喫煙スペース有ります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.kokusai.gr.jp/restaurant/geisyu/ |