テッパンヤキイシカリエイエヌエイクラウンプラザホテルサッポロ

鉄板焼 石狩(ANA クラウンプラザホテル札幌)

  • 貯まる・使える

050-5870-2981

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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寺崎 修一 氏 テラサキ シュウイチ

素材の持ち味を生かした料理で「楽しい鉄板焼き」を届けたい。

北海道留辺蘂町生まれ、実家は寿司屋を営み、幼い頃から料理を身近に育つ。食への興味は次第に夢へと変わり、18歳で上京、名だたるホテルで洋食、鉄板焼きを学び腕に磨きをかけた。
平成23年、夢叶い横浜に鉄板DININGを開業、9年間オーナーシェフとして輝かしい日々を送るも、土地事情により惜しまれつつその幕を閉じる。
その後は生まれ故郷の北海道に戻り、培った経験を最大限生かしその腕と会話でおもてなしの心を育んでいる。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
40年

自慢の一品

じっくり寝かせたニンニク醤油が香り立つ『ガーリックライス』

オープン以来変わらぬ味と人気を保ち続けるメニュー。ライスをじっくり焼いて香ばしさを際立たせつつ、もっちりとした食感はそのままに。3か月寝かせた自家製ニンニク醤油が奏でる奥深い味を堪能できます。

こだわりの食材

選び抜かれた旬の野菜の甘み・旨みを堪能

焼き野菜の種類も豊富で、ランチは5種類、ディナーは8種類、北海道産の旬野菜を中心に、絶妙の火加減で焼き上げます。

鉄板焼 石狩(ANA クラウンプラザホテル札幌)の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 石狩(ANA クラウンプラザホテル札幌)
TEL

050-5870-2981

011-242-2833

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR千歳線 札幌駅 徒歩7分
地下鉄南北線/東豊 さっぽろ駅 徒歩1分
アクセス JR千歳線「札幌駅」東口より徒歩7分、地下鉄南北線/東豊線「さっぽろ駅」21番出口より徒歩1分
住所 北海道札幌市中央区北三条西1-2-9 ANA クラウンプラザホテル札幌 26F 地図を見る
営業時間
【水~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) 完全予約制 / 1日前の12:00までご予約を承ります。
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30) 完全予約制 / 1日前の12:00までご予約を承ります。
定休日 無休
※ご予約の無い場合は休業いたします。※ランチ/月・火定休日

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平均予算
【ディナー】
18000円
【ランチ】
9000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ 22人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店舗前ロビーに喫煙所あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.anacpsapporo.com/restaurant/ishikari/
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姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【水~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)完全予約制 / 1日前の12:00までご予約を承ります。
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)完全予約制 / 1日前の12:00までご予約を承ります。

定休日

無休 ※ご予約の無い場合は休業いたします。※ランチ/月・火定休日

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

鉄板焼 石狩(ANA クラウンプラザホテル札幌)に行った2人の投稿から算出しています。

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