フレンチレストランミクニサッポロ

フレンチレストラン ミクニサッポロ

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:13000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 札幌駅 徒歩1分
  • 定休日 火曜日

050-5263-2792

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

北海道出身の三國清三シェフがプロデュース、北海道らしい大地の料理が好評

日本各地のテロワールや季節感を大切に、それぞれのシェフがその土地ならではのフレンチを披露する名店【ミクニ】。札幌駅と直結するアクセス至便な【ミクニ サッポロ】もまた、北海道出身の三國清三シェフから絶大な信頼を得る小川主水氏が自らの感性でミクニ流の料理を楽しませてくれます。三重【志摩観光ホテル】や東京【タイユヴァン ロブション】など、名店で腕を磨いたシェフ。その特徴は、食材の味を無駄にしない調理にあります。ホワイトアスパラであれば茎を味わうのはもちろん、皮を煮出しその煮汁でババロアをつくるなど、素材本来の味を大切に素材へ戻しこみます。そうしてできあがるコースはまさに北の大地を詰め込んだようです。

料理人 / 小川 主水 氏 (オガワ モンド)

専門ジャンル:フランス料理

プロフィールを見る

小川 主水 氏

フレンチレストラン ミクニサッポロの店舗情報

基本情報

店名 フレンチレストラン ミクニサッポロ
TEL

050-5263-2792

011-251-0392

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 札幌駅 徒歩1分
札幌市営地下鉄各線 さっぽろ駅 徒歩1分
アクセス JR千歳線・札沼線「札幌駅」より直結/札幌地下鉄南北線・東豊線「さっぽろ駅」より徒歩1分
住所 北海道札幌市中央区北五条西2-5 札幌ステラプレイス9F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00
【月・水〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜22:00 (L.O.20:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
13000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
ICカード Suica/ICOCA/toICa

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
席数形態 個室2部屋(大人4名様まで×2)
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • ソムリエがいる
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • ランチメニューあり
  • 外国語対応可(英語)
  • Free Wi-Fi利用可
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2015.08.10

<ヒトサラSpecial>「北の恵みをまるごと味わう 札幌の美食店」に掲載中

鮨、ジンギスカン、フレンチ、和の名店とジャンルも豊富

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