フレンチレストラン ミクニサッポロ | お店の特徴

オシャレな雰囲気

ハレの日の食事にも相応しい上質な空間でお出迎え

札幌駅から直結の【ミクニ　サッポロ】ですが、ひと度店内に足を踏み入れるとそこは静かで上質なグランメゾン的空間になっています。大きく取られた窓からは札幌の街並みが一望できます。ハレの日に相応しい空間に。

個室がある

陽光が気持ちいい、個室も人気のスペースです

80名を擁するメインダイニングスペースはもちろん、屋上庭園に面した個室も人気です。接待などに重宝するスペースで、定員4名の個室を2つ備えています。ゆったりと静かに食事を楽しみたい際には、ぜひ。

ワインにこだわっている

名店らしい圧巻のワインリスト

巨大なセラーを備えるワインのコレクションは、フランスのボルドー産とブルゴーニュ産が中心。ここに地元北海道のワインなども備え、北海道ならではのフランス料理に華を添えています。

国産食材にこだわっている

北海道の恵みを大切にした、小川シェフの食材選び

食材のはしり、旬、なごりを大切に素材が持つ滋味を引き出す小川シェフ。シェフ自らが出向いて見つけた北海道産の食材も楽しみのひとつです。鴨、鳩、羊、鹿、仔牛…。肉だけでも数えればきりがないほどです。

旬の食材にこだわっている

シェフが思い描く、北海道の季節感をコース仕立てに

季節ごとに内容の変わるコースは、その時期とっておきの食材をセレクト。北海道らしい食材も大切にしており、味わうたびに小川シェフが思い描く北海道の季節感を楽しませてくれます。