ディナー：10000円 
中電前駅 徒歩5分 
月曜日 
ワインにこだわっている
シンプルな料理との相性を考え、ワインはブルゴーニュが中心
200種類以上が揃うというワインはその99％がフランス産。さらに、シンプルな料理との相性を考え、その大多数をブルゴーニュワインが占めるといいます。赤、白、泡とグラスワインも用意。
食器・内装にこだわっている
シンプルな料理を上品に演出するテーブルウェアとカトラリー
料理がシンプルな分、気を遣うのがテーブルウェアです。お皿はフランスのリモージュ地方の磁器などを使い、料理の美しさを引き立てます。肉料理のカトラリーにはフランスのラギオールを使用します。
オシャレな雰囲気
ナチュラルで温かみのある北欧テイストのインテリア
土壁に覆われた店内に、着飾った過度な装飾はありません。ローズウッドの床、ウォールナットの椅子、ブビンガのカウンターなど、木の温かみが伝わるナチュラルな雰囲気が心地よい食事の時間を演出します。
食材にこだわっている
生産地に足を運び、自らの目で確かめてきた納得の食材
厳選する食材の中でも、とくに力を入れているものは生産者のもとへと足を運び、その現場を自らチェック。瀬戸内産の牡蠣や鹿児島県産の鴨肉などは、現在シェフが最も注目している食材のひとつです。
デートにおすすめ
気取らず、それでいてカジュアル過ぎない瀟洒なレストラン
カジュアル過ぎず、それでいてかしこまり過ぎてもいない。星付きのレストランでありながら、気取らず楽しめる店の雰囲気は、大切な人と食の時間を共有するにはまさにぴったりといえます。
