ミッチャンソウホンテンジゾウドオリテン

みっちゃん総本店 じぞう通り店

050-5870-2852

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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元祖広島流お好み焼! 気軽に広島のソウルフードと地酒を思う存分味わえる店

居心地の良いカジュアルな空間で、創業当時と変わらぬ、元祖広島流のお好み焼を堪能できる【みっちゃん総本店 じぞう通り店】。素材や焼き方にこだわられた『そば肉玉(お好み焼)』は、毎日食べても飽きない逸品です。ドロッとしたオリジナルソースが、懐かしい味わいを演出。老若男女問わず親しまれる味わいに仕上がっています。また、この店では『牡蠣焼き』をはじめ、県産食材をふんだんに使った広島の味を満喫できるのも魅力。広島の地酒やクラフトビールと一緒なら、より満足度がアップすることでしょう。家族や気の置けない友人との食事や、会社帰りの一杯はもちろん、仲間との宴会に、広島の食文化を心ゆくまで満喫してみてはいかが。

みっちゃん総本店 じぞう通り店
これだけは食べてほしいベスト3

これぞ元祖広島流。創業から続く伝統の味『そば肉玉子(お好み焼)』

創業当時から変わらない、元祖広島流のお好み焼。麺の焼き方にこだわられており、カリッと香ばしく仕上がっているのが特徴です。とろみのあるソースはオリジナル。具材、麺、生地が一体となるよう計算されています。

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これぞ元祖広島流。創業から続く伝統の味『そば肉玉子(お好み焼)』

県外からの観光客からも人気。広島ならではの『牡蠣焼き』

広島県産の牡蠣に小麦粉を振ってからバター焼きにした一品。ポン酢をかけて提供してくれます。レモンはお好みで。ぷりぷりでクリーミーな広島の牡蠣を贅沢に楽しめるので、県外から訪れる方々にも人気だそうです。

県外からの観光客からも人気。広島ならではの『牡蠣焼き』

隠れた逸品。広島県民に愛される絶品グルメ『牛コウネ』

牛の「コウネ」という希少部位。脂身に旨みがあり、くどさを感じさせない隠れた逸品です。スライスしてから絶妙な火加減で焼き上げることで、柔らかな仕上がりに。食べる時はポン酢でさっぱりいただきます。

隠れた逸品。広島県民に愛される絶品グルメ『牛コウネ』

料理人 / 樫本 卓弥 氏 (カシモト タクヤ)

専門ジャンル:お好み焼き・もんじゃ

憧れのお好み焼職人を目指して

1993年、広島県生まれ。知人に誘われてみっちゃん総本店のアルバイトをはじめ、そこで出会ったお好み焼職人のようになりたいと社員の道へ。お好み焼を焼く技術や仕事に対する姿勢を学び、4店舗にまたいで研鑽を積む。2020年に【みっちゃん総本店 じぞう通り店】の店長に就任。観光客はもちろん、地元のお客様がゆっくり楽しめるように豊富なメニューを取り揃え、楽しんでもらえるお店作りを目指す。

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樫本 卓弥 氏

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    広島焼き

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みっちゃん総本店 じぞう通り店の店舗情報

基本情報

店名 みっちゃん総本店 じぞう通り店
TEL

050-5870-2852

082-248-3022

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄各線 中電前駅 徒歩5分
アクセス 中電前駅下車、徒歩5分。駅の北すぐにある交差点を右折。450m先を右折後、すぐ右側にあります。
住所 広島県広島市中区小町8-4 地図を見る
営業時間
【月・水~金】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日
※年末年始(12/31~1/2)はお休みいただきます。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:54人 )
駐車場 あり

※当店併設駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.okonomi.co.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2852 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区小町8-4 中電前駅下車、徒歩5分。駅の北すぐにある交差点を右折。450m先を右折後、すぐ右側にあります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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